馅饼的面怎样和
馅饼的面怎样和才会烙出好吃的馅饼。
一，用一般的面粉就行，不要太有筋劲的。二，用温水和面，不要揉搓，用筷子搅合就行。三，面要软，餳的时间不要过长。烙饼最好用高压锅，盖紧盖子，但是不要加限压阀，每一面烙1-2分钟，外焦里嫩。把包子拍扁就是馅饼！！
和面不用手，用筷子，凉水、温水都行，把面一个方向搅，直到变成非常有筋性，而且不粘盆，就可以了
馅饼是发面做的,你先要将面发好再做.
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