怎样用微波炉做面包?
配料?时间?温度?
鬆軟棉密的質地,這款可口的蒸麵包,是午茶點心的最佳良伴,製作只要將蛋、牛奶、沙拉油與鬆餅粉拌攪均勻後,放入微波爐弱火8分後轉強火3分,取出後再經過造型修飾就大功告成囉!
材料:
两个鸡蛋,发酵粉适量、30克黄油,温水适量、猪板油少许、面粉适量,调和成面团,调好后才发现面调硬了。
调好的面发一个小时后分成团,随便做成各种样子,里面夹上各种馅料,外面涂上芝麻、椰蓉等。再醒发两个小时。因为时间紧,我只醒发了一个小时就开烤了。抹上蛋液,预热180,烤18分钟。
因为面团硬,因此,烤的时候表面裂开了。
味道还不错,外面焦焦的,脆脆的,只是面包不重,倒象馒头,干脆叫馒头面包得了。
只听过用微波炉做蛋糕得,贴一个给你看:
不论风味特色,最基本的蛋糕是面粉、鸡蛋、糖三样大约以1:1:1比例,
1)鸡蛋只用蛋清,打到泡沫能让筷子立着,太累,用打蛋机比较好,但是
谁家没事天天做蛋糕?一时新鲜,玩而已。
2)面粉白糖没什么特殊的,只是千万别用水和面,也别加油,呵呵~
3)容器要刷薄薄的一层油免粘,要是没有薄纸杯做成一个个的就只好用大
家伙了。
4)想烤的话蛋糕表面还要刷一两次糖浆。。。