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用电饭煲蒸的面点像面疙瘩是怎么回事？

王朝干货·作者佚名  2011-12-22  
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第一，电饭煲的热量没有煤气蒸出的热量大，它属于慢慢捂热的，

第二，电饭煲的水蒸气滴在面点上，面点会变得象面疙瘩。

所以，你蒸面食还是用用蒸锅放在煤气上蒸，或者买专用的电蒸锅，推荐你买“特福”电蒸锅，大约RMB300元左右，很实用，又方便！！

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