糖炒板栗怎么做?
1、首先挑选较好的板栗，并用刀在每个板栗头部划开（避免炸锅）。
2、将加工过的板栗下锅，并加进适量的糖水（浓度稍大），用中火。水干后再翻炒5-7分钟即可。现在好象都有有这种机器卖的
你要是做生意的话可以去打听一下
如果是自己家做着玩我看就不必了费事
可以到街上买啊
我今年刚学会了一种简单的炒栗子方法：高压锅取下高压筏，放入板栗，加少量水，盖好锅盖，放在火上，等没有蒸汽了的时候不断摇晃高压锅，注意火不要太大，还要注意闻闻有没有烧糊。可以听到轻微的暴裂声。最好不加糖，加糖容易烧糊。如果第一次做火小一点，经常开锅看看，试试就知道什么时候好了。
自己做糖炒栗子
1，将栗子用清水浸泡30分钟，捞出沥水。
2，铁锅加一点油，加栗子转小火翻炒。
3，大约30分钟，听到锅内有爆裂声，加一点糖，稍加翻炒即可。
（注意安全）
