炖蛋汤的做法.

我做的蛋汤，吃过的人都说好，在此不防露一手。

备料：汤碗、西红柿、荵、生抽、鸡精、团粉、艺芝麻香油。

一、准备一个汤碗或汤盆。

二、把西红柿去皮切成块放入汤碗中，加入葱花少许生抽。

三、烧一锅开水加鸡精、盐用湿团粉浇到开水中。

四、打一个鸡蛋，用勺把蛋糊甩到开水中。

五、把汤冲到放西红柿的汤碗中，点上芝麻香油。

提示：西红柿是生的，这样做出的蛋汤原汁原味，清淡爽口。

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