食品防腐剂种类与使用范围？
食品防腐剂种类与使用范围
(发布日期：2005-12-11 22:02:57)
苯甲酸 苯甲酸钠
碳酸饮料、低盐酱菜、酱类、蜜饯、葡萄酒、果酒、软糖、酱油、食醋、果酱（不包括罐头）、果汁（味）型饮料、食品工业用塑料桶装浓缩果蔬汁。
山梨酸 山梨酸钾
除同上外、还包括鱼、肉、蛋、禽类制品、果、蔬类保鲜、胶原蛋白肠衣、果冻、氢化植物油、鱼干制品、即食豆制品、糕点、馅、面包、蛋糕、月饼、即食海蜇、乳酸菌饮料。
丙酸钙
生面湿制品（切面、馄饨皮）、面包、食醋、酱油、糕点、豆制食品。
丙酸钠
糕点、杨梅罐头加工工艺。
对羟基苯甲酸丙酯
果蔬保鲜、食醋、碳酸饮料、果汁（味）型饮料、果酱（不包括罐头）酱油、酱油、酱料、糕点馅、蛋黄馅。
脱氢乙酸
腐乳、酱菜、原汁桔浆。
双乙酸钠
谷物、即食豆制品。
二氧化碳
碳酸饮料、汽酒类。
乳酸链球菌素
罐头、植物蛋白饮料、乳制品、肉制品。
过氧化氢
生牛乳保鲜（限于黑龙江、内蒙古地区使用）、袋装豆腐干。
