哪里的人爱吃鱼腥草?
南方
鱼腥草这是一味中药,也是一种野菜。鱼腥草,又叫“蕺菜”,俗名“摘耳根”,是一种“药食同源”的野生佳蔬。福建人喜吃嫩叶,贵州人喜吃根茎,而成都人则是根叶都爱吃。鱼腥草可加佐料凉拌生吃,也可连同茎叶煮汤、煎、炖或腌
渍食用,既鲜嫩“腥”香,又开胃助餐。
南方
鱼腥草这是一味中药,也是一种野菜。鱼腥草,又叫“蕺菜”,俗名“摘耳根”,是一种“药食同源”的野生佳蔬。福建人喜吃嫩叶,贵州人喜吃根茎,而成都人则是根叶都爱吃。鱼腥草可加佐料凉拌生吃,也可连同茎叶煮汤、煎、炖或腌
渍食用,既鲜嫩“腥”香,又开胃助餐。