为什么说人的皮肤是维生素Ｄ的加工厂？
皮肤在接受太阳的照射下会产生维生素D.
维生素D又称为抗佝偻病维生素，是类固醇衍生物，目前认为它是一种类固醇激素。主要包括VD2(麦角钙化醇)及VD3（胆钙化醇）。体内可由胆固醇变为7-脱氢胆固醇，储存在皮下，在阳光及紫外线作用下再转变呈VD3，因而称7-脱氢胆固醇为维生素D3原。在酵母喝植物油中有不能被人吸收的麦角固醇，在阳光及紫外线照射下可转变为能被人吸收的VD2,所以称麦角固醇为D2原。
当缺乏维生素D时，儿童可发生佝偻病，成人可引起软骨病。
皮肤在接受太阳的照射下会产生维生素D.
