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01.烹饪化学(第三版)
基本信息·出版社：中国轻工业·页码：299 页·出版日期：2010年04月·ISBN：7501974756·条形码：9787501974757·版本：第3版·装帧：其他产品信息有问题吗？请帮我们更新产品信息。...查看完整版>>烹饪化学(第三版)02.烹饪化学
作者： 谷绒主编出 版 社： 化学工业出版社出版时间： 2009-10-1字数： 209000版次： 1页数： 131印刷时间： 2009-10-1开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787122065582包装： 平装...查看完整版>>烹饪化学03.烹饪化学
作者： 黄刚平 主编出 版 社： 科学出版社出版时间： 2009-9-1字数： 338000版次： 1页数： 216印刷时间： 2009-9-1开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787030248459包装： 平装...查看完整版>>烹饪化学04.烹饪化学
基本信息·出版社：化学工业出版社·页码：131 页·出版日期：2009年10月·ISBN：9787122065582·条形码：9787122065582·版本：第1版·装帧：平装·开本：16产品信息有问题吗？请帮我们更新产品信息。内容简介《烹饪...查看完整版>>烹饪化学05.烹饪化学
作者： 严祥和 主编出 版 社： 浙江大学出版社出版时间： 2009-1-1字数：版次： 1页数： 209印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 9787308064880包装： 平装内容简介本书为高等职业教育烹饪专业教学用书...查看完整版>>烹饪化学06.烹饪化学（第二版）
作者： 何江红主编出 版 社： 中国劳动出版社出版时间： 2007-1-1字数： 157000版次： 2页数： 114印刷时间： 2007/01/01开本： 16开印次： 2纸张： 胶版纸I S B N ： 9787504559258包装： 平装内容简介为了更好地...查看完整版>>烹饪化学（第二版）07.烹饪化学（第二版）习题册
作者： 何江红主编出 版 社： 中国劳动出版社出版时间： 2007-3-1字数： 54000版次： 1页数： 37印刷时间： 2007/03/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787504551368包装： 平装内容简介本习题册根据...查看完整版>>烹饪化学（第二版）习题册08.烹饪化学(高等教育“十一五”规划教材/高职高专餐旅管理与服务类专业教材系列)
基本信息·页码：216 页·出版日期：2009年09月·ISBN：7030248457·条形码：9787030248459·包装版本：1·装帧：其他·丛书名：高等教育“十一五”规划教材/高职高专餐旅管理与服务类专业教材系列产品信息有问题吗？...查看完整版>>烹饪化学(高等教育“十一五”规划教材/高职高专餐旅管理与服务类专业教材系列)09.中等职业教育国家规划教材配套教学用书:烹饪基础化学(烹饪专业) (平装)
基本信息出版社:高等教育出版社; 第1版平装ISBN:9787040194746条形码:9787040194746ASIN:B00467UFSA...查看完整版>>中等职业教育国家规划教材配套教学用书:烹饪基础化学(烹饪专业) (平装)10.烹饪化学与食品安全
作者：出 版 社： 中国商业出版社出版时间：字数：版次：页数：印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787504456274包装：...查看完整版>>烹饪化学与食品安全

 

 

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