《超级餐饮管理》各集主要内容: 第一讲 餐饮“五力管理”导论 1.前言 2.餐饮管理五把利剑 3.餐饮企业核心竞争力的定义 第二讲 餐饮企业核心竞争力(上) 1.餐
餐饮五力管理主要是针对餐饮业、酒店业,经常出现竞争强,执行难,利润低等现实问题,而设计的经理人课程。餐饮五力管理分别是核心竞争力、职业领导力、强制执行力、制度约束力、实效控制力等实施方案。
《超级餐饮管理》内容介绍: 讲师介绍: 周忠亭:中国十大餐饮管理讲师之一、国家教育部首批中国餐饮职业经理人师资成员、中国烹饪协会讲师团成员、中华酒店管理专家讲师团教授、中国烹饪名师、国
《超级餐饮管理》 作者: 周忠亭 出版社: 北京大学出版社 出版日期: 2009年10月20日 开本/介质: 7盘DVD+1盘CD+学习手册 市场价: 580.00 元
《超级餐饮管理》内容简介: 餐饮五力管理主要是针对餐饮业、酒店业,经常出现竞争强,执行难,利润低等现实问题,而设计的经理人课程。餐饮五力管理分别是核心竞争力、职业领导力、强制执行力、制度约束力、
超级餐饮管理/周忠亭 餐饮五力管理主要是针对餐饮业、酒店业,经常出现竞争强,执行难,利润低等现实问题,而设计的经理人课程。餐饮五力管理分别是核心竞争力、职业领导力、强制执行力、制度约束力、实效控
《厨政管理实战宝典》 作者: 周忠亭 出版社: 青少年音像出版社出版 出版日期: 2010年01月28日 开本/介质: 8盘DVD 市场价: 580.00 元 会
周忠亭:中国十大餐饮管理讲师之一、国家教育部首批中国餐饮职业经理人师资成员、中国烹饪协会讲师团成员、中华酒店管理专家讲师团教授、中国烹饪名师、国家高级烹饪技师、省烹饪技能考评员、高级营养师、荣获cc
产品参数·条形码:9787880159875 ·ISBN:9787880159875 ·投放市场的日期:2009年 ·介质:DVD 产品信息有问题吗?请帮我们更新产品信息。
基本信息·出版社:中国青年出版社 ·页码:208 页 ·出版日期:2010年03月 ·ISBN:9787500691907 ·条形码:9787500691907 ·版本:第1版 ·装帧:平装 ·开本