面包科学与加工工艺

作者： 张守文 编著 出 版 社： 中国轻工业出版社 出版时间： 1999-4-1字数： 468000版次： 1页数： 556印刷时间： 1999/04/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N

基本信息出版社:机械工业出版社; 第1版 (2012年4月1日)丛书名:职业教育院校重点专业规划教材,数控技术应用专业教学用书平装:206页正文语种:简体中文开本:16ISBN:7111344057,

基本信息出版社:华东理工大学出版社; 第1版 (2012年3月20日)丛书名:高等院校网络教育系列教材平装:217页正文语种:简体中文开本:16ISBN:756283198X, 97875628319

基本信息商品尺寸:10 x 8.5 x 2.7 cm发货重量:100 gASIN:B006LUJ2PM

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基本信息出版社:清华大学出版社; 第2版 (2010年10月1日)平装ISBN:9787302238997条形码:9787302238997ASIN:B0049P2LJA

基本信息出版社:北京理工大学出版社; 第2版 (2010年9月21日)平装ISBN:9787564010256条形码:9787564010256ASIN:B0043VD3J2