食品工艺学(上)
食品工艺学导论作者： 出 版 社： 中国农业大学出版社 出版时间：字数：版次：页数：印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787810664448包装：
作者： 张忠学 出 版 社： 中国轻工业出版社 出版时间： 1991-10-1字数：版次：页数：印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787501910700包装： 精装
作者： 刘江汉 出 版 社： 中国轻工业出版社 出版时间： 1991-10-1字数：版次： 1页数： 458印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787501910694包装： 平装
食品工艺学基本信息·出版社：中国轻工业出版社 ·页码：473 页 ·出版日期：2008年 ·ISBN：750195609X/9787501956098 ·条形码：9787501956098 ·包装版本：第1版
食品工艺学(二版)作者： 周家春编著 出 版 社： 出版时间： 2008-9-1字数：版次： 2页数： 266印刷时间：开本： 16开印次： 1纸张：I S B N ： 9787122034083包装： 平装内容
作者： 出 版 社： 化学工业出版社 出版时间： 2003-1-1字数：版次：页数：印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787502540821包装：
作者： 刘江汉 出 版 社： 中国轻工业出版社 出版时间： 1991-10-1字数：版次： 1页数： 458印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787501910694包装： 平装
作者： 张忠学 出 版 社： 中国轻工业出版社 出版时间： 1991-10-1字数：版次：页数：印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787501910700包装： 精装
作者： 张忠学 出 版 社： 中国轻工业出版社 出版时间： 1991-10-1字数：版次：页数：印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787501910700包装： 精装
作者： 刘江汉 出 版 社： 中国轻工业出版社 出版时间： 1991-10-1字数：版次： 1页数： 458印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787501910694包装： 平装
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