饭店餐饮部的运行与管理/旅游饭店管理人员岗位培训系列教材
饭店餐饮部的运行与管理/旅游饭店管理人员岗位培训系列教材基本信息·出版社：旅游教育出版社 ·页码：335 页 ·出版日期：2003年 ·ISBN：7563710507 ·条形码：9787563710508 ·包装版本：第2版 ·装帧：平装 ·开本：32开
作者： 李勇平，王晓晓 编著 出 版 社： 旅游教育出版社 出版时间： 2003-1-1字数： 212000版次： 2页数： 336印刷时间： 2003/01/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B
饭店前厅运行与管理(高职高专旅游类专业精品教材)基本信息·出版社：清华大学出版社 ·页码：246 页 ·出版日期：2009年09月 ·ISBN：9787302206736 ·条形码：9787302206736 ·包装版本：第1版 ·装帧：平装 ·
餐饮管理英语入门（21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列）基本信息·出版社：清华大学出版社,北京交通大学出版社 ·页码：172 页 ·出版日期：2007年 ·ISBN：9787811230772 ·条形码：9787811230772 ·包装版本：2007年
饭店管理(21世纪高等院校“十一五”系列规划教材·旅游管理类)基本信息·出版社：华中科技大学出版社 ·页码：398 页 ·出版日期：2009年09月 ·ISBN：9787560953601 ·条形码：9787560953601 ·包装版本：第1版 ·装帧：平装
酒店餐饮服务技能实训(21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列)基本信息·出版社：清华大学出版社，北京交通大学出版社 ·页码：230 页 ·出版日期：2009年09月 ·ISBN：9787811238068 ·条形码：9787811238068 ·包装版本：第1
酒店餐饮服务技能实训（21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列）作者： 杜建华主编 出 版 社： 清华大学出版社有限公司 出版时间： 2009-9-1字数：版次： 1页数： 230印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 97878112380
旅游从业英语:行业综览与实践(附光盘1张)(21世纪高等院校“十一五”系列规划教材·旅游管理类)基本信息·出版社：华中科技大学出版社 ·页码：291 页 ·出版日期：2009年10月 ·ISBN：7560956750 ·条形码：9787560956756 ·包装版本：第1版 ·装帧：平装 ·开
高职高专旅游类教材系列－旅游管理基础作者： 出 版 社： 科学出版社 出版时间：字数：版次：页数：印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787030183958包装：
饭店前厅运行与管理（高职高专旅游专业精品教材）作者： 韩军主编 出 版 社： 清华大学出版社 出版时间： 2009-9-1字数： 376000版次： 1页数： 246印刷时间： 2009-9-1开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N
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