现代粤菜烹饪原料知识/现代餐饮职业技术教育教材
基本信息·出版社：机械工业出版社 ·页码：234 页 ·出版日期：2004年 ·ISBN：7111132874 ·条形码：9787111132875 ·包装版本：1版 ·装帧：平装 ·开本：32 ·
教学菜:粤菜(第3版)(全国中等职业技术学校烹饪专业教材)基本信息·出版社：中国劳动社会保障出版社 ·页码：262 页 ·出版日期：2007年 ·ISBN：7504558907 ·条形码：9787504558909 ·包装版本：第3版 ·装帧：平装 ·开本
基本信息平装ISBN:9787040298352条形码:9787040298352ASIN:B0047DX9JU
基本信息·ISBN：9787040275551 ·条形码：9787040275551 ·包装版本：3 ·装帧：其他 产品信息有问题吗？请帮我们更新产品信息。
川菜原料知识(巴国布衣；巴国布衣中式烹饪(川菜)大中专教材)基本信息·出版社：四川大学出版社 ·页码：206 页 ·出版日期：2003年 ·ISBN：7561426933 ·条形码：9787561426937 ·包装版本：1版 ·装帧：平装 ·开本：32 ·
基本信息出版社:高等教育出版社; 第2版其他ISBN:9787040260793条形码:9787040260793ASIN:B0046M8IAM
餐饮管理——高等职业技术教育系列教材作者： 厉承玉，王林峰主编 出 版 社： 出版时间： 2002-9-1字数： 246000版次： 1页数： 279印刷时间： 2004/01/01开本： 32开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N
基本信息平装ISBN:9787040116465条形码:9787040116465ASIN:B0049U5D3Q
基本信息平装ISBN:9787501976713条形码:9787501976713ASIN:B003ZHTVOQ
基本信息·出版社：高等教育出版社 ·ISBN：9787040116465 ·条形码：9787040116465 ·装帧：平装 产品信息有问题吗？请帮我们更新产品信息。
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