中式凉菜制作与盘饰技艺—教学菜式辅导
中式凉菜制作与盘饰技艺—教学菜式辅导作者： 曹立滨 主编 出 版 社： 中国劳动社会保障出版社 出版时间： 2008-4-1字数：版次： 1页数： 116印刷时间：开本： 大32开印次：纸张：I S B N ： 97875045
中式面点制作教与学(创新教学书系)(附赠DVD光盘一张)基本信息·出版社：旅游教育出版社 ·页码：201 页 ·出版日期：2009年 ·ISBN：7563716858/9787563716852 ·条形码：9787563716852 ·包装版本：1版 ·
商品描述《凉菜美味精选及制作》精选了凉食菜目数十种，详细介绍了每款菜的原料配比、制作方法、成菜特点和操作提示，形象直观，易懂好学，可适合广大家庭及餐饮从业人员使用参考。凉拌菜，营养丰富，味道鲜美，家家
教你制作香辣美味家常凉菜(VCD)内容简介《教你制作香辣美味家常凉菜》介绍了一提起香辣美味家常菜，便会引起许多人的食欲，并联想到食用时那种大快朵颐、酣畅淋漓的快感，然而，要想做得一手色、香、味、形俱佳的香辣菜，还必须掌握一定的知识和烹
中国凉菜制作工艺－烹饪技术教程作者： 屈浩 主编 出 版 社： 中国轻工业出版社 出版时间： 2008-5-1字数： 160000版次： 1页数： 113印刷时间： 2008/05/01开本： 16开印次： 1纸张： 铜版纸I
凉菜制作350例作者： 李兴春 出 版 社： 学苑出版社 出版时间： 2000-1-1字数：版次： 1页数： 341印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787507716023包装： 平装编辑推荐
渔家绝技:赫哲族鱼皮制作技艺作者： 张敏杰，王益章著 出 版 社： 黑龙江人民出版社 出版时间： 2008-9-1字数： 80000版次： 1页数： 127印刷时间： 2008-9-1开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S
基本信息·ISBN：9787806867570 ·条形码：9787806867570 ·包装版本：1 ·装帧：其他 ·丛书名：浙江省非物质文化遗产代表作丛书 产品信息有问题吗？请帮我们更新产品信
基本信息·页码：147 页 ·出版日期：2009年05月 ·ISBN：7806867570 ·条形码：9787806867570 ·包装版本：1 ·装帧：平装 ·丛书名：浙江省非物质文化遗产代表作丛
作者： 出 版 社： 中国广播电视出版社 出版时间：字数：版次：页数：印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787504339485包装：
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