作者: 柚子著 出 版 社: 中国纺织出版社 出版时间: 2009-1-1字数: 135000版次: 1页数: 426印刷时间: 2009/01/01开本: 16开印次: 1纸张: 铜版纸I S B
基本信息·出版社:中国纺织出版社 ·页码:127 页 ·出版日期:2009年 ·ISBN:750645422X/9787506454223 ·条形码:9787506454223 ·包装版本:1版 ·
商品描述《烧烤美味精选及制作》精选数十款适合大众口味而又易于家庭制作的烧烤美味菜点,介绍了其制作方法,照此去做,定会把菜肴做得有滋有味,给家庭生活带来快乐和温馨。随着生活节奏的加快,人们烹调习惯也随之
商品描述《凉菜美味精选及制作》精选了凉食菜目数十种,详细介绍了每款菜的原料配比、制作方法、成菜特点和操作提示,形象直观,易懂好学,可适合广大家庭及餐饮从业人员使用参考。凉拌菜,营养丰富,味道鲜美,家家
基本信息出版社:中国纺织出版社; 第1版 (2010年9月1日)平装ISBN:9787506461344条形码:9787506461344ASIN:B0041O3WQA
基本信息出版社:天津科学技术; 第1版 (2010年5月1日)平装:95页ISBN:7530856200条形码:9787530856208ASIN:B003ZHGBQW
内容简介《卤制美味精选及制作》精选了近30种具有传统特色的卤味制品,涵盖肉、禽、蛋、水产、豆类制品等多个种类,并对原料配比,制作方法与技巧,成品定色、香、味、型等方面作了详尽演示和系统介绍,是您增长厨
基本信息·出版社:中国纺织出版社 ·页码:240 页 ·出版日期:2010年02月 ·ISBN:9787506461245 ·条形码:9787506461245 ·版本:第1版 ·装帧:平装 ·开本
基本信息·出版社:轻工业出版社 ·页码:255 页 ·出版日期:2009年 ·ISBN:7501968020/9787501968022 ·条形码:9787501968022 ·包装版本:1版 ·装
基本信息·出版社:汕头大学出版社 ·页码:44 页 ·出版日期:2008年 ·ISBN:781120326X/9787811203264 ·条形码:9787811203264 ·包装版本:第2版 ·