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作者: 孟群 编著 出 版 社: 高等教育出版社 出版时间: 2006-5-1字数: 440000版次: 1页数: 368印刷时间: 2007/12/01开本: 16开印次: 3纸张: 胶版纸I S
作者: 李焕芹,郭峰主编 出 版 社: 电子工业出版社 出版时间: 2008-9-1字数:版次: 1页数: 396印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 978712106757
基本信息·出版社:湖北科学技术出版社 ·页码:236 页 ·出版日期:2006年 ·ISBN:7535236413 ·条形码:9787535236418 ·包装版本:1 ·装帧:平装 ·开本:16开
基本信息·出版社:复旦大学出版社 ·页码:281 页 ·出版日期:2004年 ·ISBN:7309023102 ·条形码:9787309023107 ·包装版本:第3版 ·装帧:精装 ·开本:32开
作者: 陈思善编著 出 版 社: 复旦大学出版社 出版时间: 1994-6-1字数:版次:页数:印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787309012682包装: 精装编辑推荐 全
基本信息出版社:机械工业出版社; 第2版 (2012年4月1日)丛书名:现代餐饮职业技术教育教材平装:352页正文语种:简体中文开本:32ISBN:7111374061, 9787111374060条
基本信息出版社:化学工业出版社; 第1版 (2012年5月1日)平装:201页正文语种:简体中文开本:32ISBN:7122129934, 9787122129932条形码:9787122129932
基本信息出版社:人民邮电出版社; 第3版其他:68页开本:16开ISBN:9787115232441条形码:9787115232441ASIN:B003WFOUGA