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01.餐饮管理(餐饮管理服务专业)(全国100所高职旅游专业)
作者： 张波 主编出 版 社： 重庆大学出版社出版时间： 2008-8-1字数： 261000版次： 1页数： 224印刷时间： 2008/08/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787562445425包装： 平装内容简介本书是全国...查看完整版>>餐饮管理(餐饮管理服务专业)(全国100所高职旅游专业)02.餐饮管理与服务（高职高专旅游类专业精品教材）
作者： 吉根宝主编出 版 社： 清华大学出版社出版时间： 2009-7-1字数：版次： 1页数： 282印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 9787302203445包装： 平装...查看完整版>>餐饮管理与服务（高职高专旅游类专业精品教材）03.旅游饭店餐饮服务与管理
作者：出 版 社： 郑州大学出版社出版时间：字数：版次：页数：印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787811062960包装：...查看完整版>>旅游饭店餐饮服务与管理04.宴会设计(餐饮管理服务专业)(全国100所高职旅游专业)
作者：出 版 社： 重庆大学出版社出版时间：字数：版次：页数：印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787562450764包装：...查看完整版>>宴会设计(餐饮管理服务专业)(全国100所高职旅游专业)05.餐饮营销(餐饮管理服务专业)(全国100所高职旅游专业)
作者： 陆朋主编出 版 社： 重庆大学出版社出版时间： 2008-7-1字数： 283000版次： 1页数： 244印刷时间： 2008/07/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787562444084包装： 平装编辑推荐加快我国餐饮...查看完整版>>餐饮营销(餐饮管理服务专业)(全国100所高职旅游专业)06.酒店餐饮服务与管理(酒店管理专业)(全国100所高职旅游专业)
作者： 张树坤主编出 版 社： 重庆大学出版社出版时间： 2008-3-1字数： 283000版次： 1页数： 239印刷时间： 2008/03/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787562443575包装： 平装内容简介《酒店餐饮...查看完整版>>酒店餐饮服务与管理(酒店管理专业)(全国100所高职旅游专业)07.酒店服务英语(酒店管理专业)(全国100所高职旅游专业)
作者： 宁毅主编出 版 社： 重庆大学出版社出版时间： 2008-11-1字数： 193000版次： 1页数： 156印刷时间： 2008/11/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787562446347包装： 平装内容简介本书的内容...查看完整版>>酒店服务英语(酒店管理专业)(全国100所高职旅游专业)08.旅游规划原理与实务(景区开发与管理专业)(全国100所高职旅游专业)
作者： 王雷亭等编出 版 社： 重庆大学出版社出版时间： 2009-6-1字数：版次： 1页数： 296印刷时间：开本： 16开印次： 1纸张：I S B N ： 9787562448495包装： 平装内容简介全书分为3编11章，包括旅游规划原理、...查看完整版>>旅游规划原理与实务(景区开发与管理专业)(全国100所高职旅游专业)09.酒店管理专业综合实训教程(酒店管理专业)(全国100所高职旅游专业)
作者： 谢苏 主编出 版 社： 重庆大学出版社出版时间： 2009-5-1字数：版次： 1页数： 283印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 9787562446880包装： 平装内容简介高等职业教育酒店管理专业是在实践性教...查看完整版>>酒店管理专业综合实训教程(酒店管理专业)(全国100所高职旅游专业)10.酒店管理概论(酒店管理专业)(全国100所高职旅游专业)
作者： 苏枫主编出 版 社： 重庆大学出版社出版时间： 2008-11-1字数： 332000版次： 1页数： 280印刷时间： 2008/11/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787562446569包装： 平装编辑推荐本书以酒店...查看完整版>>酒店管理概论(酒店管理专业)(全国100所高职旅游专业)

 

 

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