现代乳品加工与质量控制

作者： （荷）格瑞特主编，任发政等主译 出 版 社： 出版时间： 2006-6-1字数： 693000版次： 1页数： 534印刷时间： 2006/06/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I

作者： 陈历俊，乔为仓主编 出 版 社： 中国轻工业出版社 出版时间： 2010-3-1字数： 519000版次： 1页数： 398印刷时间： 2010-3-1开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I

作者： 陈历俊 主编 出 版 社： 中国轻工业出版社 出版时间： 2008-4-1字数： 509000版次： 1页数： 420印刷时间： 2008/04/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I

作者： （爱尔兰）约思福克瑞，（爱尔兰）约翰克瑞，（英）大卫莱德沃德 主编，任发政 等译 出 版 社： 出版时间： 2006-6-1字数： 574000版次： 1页数： 439印刷时间： 2006

作者： 蔡健，常锋 主编 出 版 社： 出版时间： 2008-3-1字数： 360000版次： 1页数： 223印刷时间： 2008/03/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N

基本信息·出版社：科学出版社 ·页码：496 页 ·出版日期：2010年03月 ·ISBN：9787030267061 ·条形码：9787030267061 ·版本：第1版 ·装帧：精装 ·开本：1

作者： 崔更正编著 出 版 社： 冶金工业出版社 出版时间： 2007-8-1字数： 259000版次： 1页数： 300印刷时间： 2007/08/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N

基本信息·出版社：冶金工业出版社 ·页码：218 页 ·出版日期：2010年03月 ·ISBN：9787502451547 ·条形码：9787502451547 ·版本：第1版 ·装帧：平装 ·开本

基本信息·出版社：中国轻工业出版社 ·页码：116 页 ·出版日期：2008年 ·ISBN：7501963908/9787501963904 ·条形码：9787501963904 ·包装版本：1版