学做日本料理（第三部）：锅物·止碗·烧物（VCD）
学做日本料理（第三部）：锅物·止碗·烧物（VCD）主演：白兰（讲解示范）片长：60分钟碟 片 数：1 介质：VCD I S R C ：9787880334357 编辑推荐 中央广播电视大学，燎原广播电视学校，播出节目，《日本料理制作大全》职业技能培训
基本信息商品尺寸:15 x 14.2 x 1.2 cm商品重量:100 g演员:白兰（示范）格式:彩色配音语言:汉语普通话碟数:1出版社:北京中体音像出版中心片长:60 分钟ISBN:97878803
基本信息商品尺寸:15 x 14 x 1.2 cm商品重量:200 g演员:白兰（示范）格式:彩色配音语言:汉语普通话碟数:1出版社:北京中体音像出版中心片长:60 分钟ISBN:9787880334
学做日本料理（第一部）：先付·前菜·刺身·先碗（VCD）主演：白兰（讲解示范）片长：60分钟碟 片 数：1 介质：VCD I S R C ：9787880334333 编辑推荐 中央广播电视大学，燎原广播电视学校，播出节目，《日本料理制作大全》职业技能培训
基本信息商品尺寸:15 x 14 x 1.2 cm商品重量:222 g演员:白兰（示范）格式:彩色配音语言:汉语普通话碟数:1出版社:北京中体音像出版中心片长:60 分钟ISBN:9787880334
学做日本料理（第二部）：煮物·蒸物·扬物（VCD）主演：白兰（讲解示范）片长：60分钟碟 片 数：1 介质：VCD I S R C ：9787880334340 编辑推荐 中央广播电视大学，燎原广播电视学校，播出节目，《日本料理制作大全》职业技能培训
基本信息商品尺寸:15.2 x 14.2 x 1.2 cm商品重量:118 g演员:白兰（示范）格式:彩色配音语言:汉语普通话碟数:1出版社:北京中体音像出版中心片长:31 分钟ISBN:978788
学做日式面、饭料理（VCD）主演：白兰（讲解示范）碟 片 数：1 介质：VCD I S R C ：9787880334364 编辑推荐 中央广播电视大学，燎原广播电视学校，播出节目，《日本料理制作大全》职业技能培训规范教学片。
基本信息商品尺寸:14.2 x 12.4 x 1 cm商品重量:82 g格式:彩色配音语言:汉语普通话碟数:1出版社:河北百灵音像出版社发行公司:广州鸿翔音像有限公司条形码:9787774165845
商品描述《学做大众新潮菜》所介绍的是从近几年来南北各地流行的一些创新菜中，按照不同味型精选出的若干品种。既对每款菜肴的原料加工、烹调方法作了详细演示，又对各类味型的特点、调制技巧及适用范围进行了具体交