食品安全与质量控制（高校教材）

作者： 尤玉如 主编 出 版 社： 中国轻工业出版社 出版时间： 2008-4-1字数： 427000版次： 1页数： 286印刷时间： 2008/04/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I

作者： 赵笑虹 编著 出 版 社： 中国轻工业出版社 出版时间： 2010-1-1字数： 259000版次： 1页数： 163印刷时间： 2010-1-1开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S

作者： 车振明主编 出 版 社： 中国轻工业出版社 出版时间： 2007-1-1字数： 517000版次： 1页数： 326印刷时间： 2007/09/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N

作者： 蔡花真，张德广 主编 出 版 社： 出版时间： 2008-7-1字数：版次： 1页数： 247印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 9787122025661包装：

作者： 仇农学主编，李剑超副主编 出 版 社： 中国轻工业出版社 出版时间： 2010-5-1字数： 335000版次： 1页数： 220印刷时间： 2010-5-1开本： 16开印次： 1纸张： 胶

作者： 马力 主编 出 版 社： 中国轻工业出版社 出版时间： 2007-9-1字数： 635000版次： 1页数： 493印刷时间： 2007/09/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N

作者： 张佳程，师进生主编 出 版 社： 中国轻工业出版社 出版时间： 2007-8-1字数： 369000版次： 1页数： 256印刷时间： 2007/08/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B