作者: 肖利贞等编著 出 版 社: 中原农民出版社发行部 出版时间: 2000-12-1字数: 205000版次: 1页数: 298印刷时间: 2002/02/01开本: 32开印次: 2纸张: 胶版
作者: 刘印文,刘振华,刘涌 编著 出 版 社: 化学工业出版社 出版时间: 2003-6-1字数: 418000版次: 1页数: 480印刷时间: 2003/06/01开本:印次:纸张: 胶版纸I
基本信息·出版社:河南科学技术出版社 ·出版日期:2009年10月 ·ISBN:9787534944093 ·条形码:9787534944093 ·版本:第1版 ·装帧:平装 产品信息有问题吗?
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基本信息·出版社:中国轻工业出版社 ·ISBN:9787501975105 ·条形码:9787501975105 ·版本:1 ·装帧:其他 ·丛书名:服务三农农产品深加工技术丛书 产品信息有问题
基本信息出版社:金盾出版社; 1丛书名:农业科技丛书其他ISBN:9787508213576条形码:9787508213576ASIN:B003VM4RM6
基本信息·出版社:天津科技翻译出版公司 ·出版日期:2010年06月 ·ISBN:9787543327030 ·条形码:9787543327030 ·版本:第1版 ·装帧:平装 产品信息有问题吗
基本信息·出版社:四川出版集团,四川科学技术出版社 ·页码:215 页 ·出版日期:2009年 ·ISBN:7536467303/9787536467309 ·条形码:9787536467309 ·
基本信息·出版社:化学工业出版社 ·页码:198 页 ·出版日期:2009年 ·ISBN:9787122039040 ·条形码:9787122039040 ·包装版本:1版 ·装帧:平装 ·开本:3
作者: 邱峰 主编 出 版 社: 哈尔滨工业大学出版社 出版时间: 2008-6-1字数:版次: 1页数: 204印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 97875603267