作者: The Culinary Institute of America (CIA) 著 出 版 社: 武汉大学出版社 出版时间: 2008-1-1字数: 278000版次: 1页数: 666印刷
作者: 查方能,叶叔昌主编 出 版 社: 武汉大学出版社 出版时间: 2008-2-1字数: 100000版次: 1页数: 78印刷时间: 2008/03/01开本: 16开印次: 2纸张: 胶版纸I
作者: 何爱赟,刘世青主编 出 版 社: 武汉大学出版社 出版时间: 2008-2-1字数: 240000版次: 1页数: 195印刷时间: 2008/03/01开本: 16开印次: 2纸张: 胶版纸
作者: 余浩,胡志明 主编 出 版 社: 武汉大学出版社 出版时间: 2008-8-1字数: 179000版次: 1页数: 143印刷时间: 2008/08/01开本: 16开印次: 1纸张: 胶版
作者: 杨季夫,李光富,章伟舟 主编 出 版 社: 武汉大学出版社 出版时间: 2008-2-1字数: 132000版次: 1页数: 104印刷时间: 2008/03/01开本: 16开印次: 2纸
作者: 张清芳,胡绍山主编 出 版 社: 武汉大学出版社 出版时间: 2008-2-1字数: 177000版次: 1页数: 143印刷时间: 2008/03/01开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸
作者: 郝一洁,陈彬主编 出 版 社: 武汉大学出版社 出版时间: 2008-2-1字数: 153000版次: 1页数: 126印刷时间: 2008/03/01开本: 16开印次: 2纸张: 胶版纸I
作者: 索晓辉编著 出 版 社: 中国宇航出版社 出版时间: 2009-10-1字数: 193000版次: 1页数: 218印刷时间: 2009-10-1开本: 大32开印次: 1纸张: 胶版纸I S
基本信息·出版社:中国宇航出版社 ·页码:218 页 ·出版日期:2009年10月 ·ISBN:9787802186347 ·条形码:9787802186347 ·包装版本:第1版 ·装帧:平装 ·
基本信息出版社:高等教育出版社平装ISBN:9787040199888条形码:9787040199888ASIN:B0040NOEAU