食品工艺与配方系列--糕点生产工艺与配方
食品工艺与配方系列--糕点生产工艺与配方作者： 马涛主编 出 版 社： 出版时间： 2008-1-1字数： 291000版次： 1页数： 335印刷时间： 2008/01/01开本： 32开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ：
食品工艺与配方系列糕点生产工艺与配方作者： 马涛主编 出 版 社： 出版时间： 2008-1-1字数： 291000版次： 1页数： 335印刷时间： 2008/01/01开本： 32开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ：
食品工艺与配方系列--中药保健食品加工工艺与配方作者： 董淑炎 主编 出 版 社： 化学工业出版社 出版时间： 2009-5-1字数：版次： 1页数： 305印刷时间：开本： 大32开印次：纸张：I S B N ： 9787122048066
食品工艺与配方系列--水产品加工工艺与配方作者： 郑坚强 主编 出 版 社： 出版时间： 2008-9-1字数： 441000版次： 1页数： 445印刷时间： 2008/09/01开本： 大32开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N
食品工艺与配方系列--米制品加工工艺与配方作者： 傅晓如 主编 出 版 社： 出版时间： 2008-7-1字数： 339000版次： 1页数： 378印刷时间： 2008/07/01开本： 大32开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N
食品工艺与配方系列--面包生产工艺与配方作者： 苏东海，苏东民 主编 出 版 社： 出版时间： 2008-3-1字数： 223000版次： 1页数： 249印刷时间： 2008/03/01开本： 大32开印次： 1纸张： 胶版纸I S B
软饮料加工工艺与配方(食品工艺与配方系列)基本信息·出版社：化学工业出版社 ·页码：362 页 ·出版日期：2006年 ·ISBN：7502589759 ·条形码：9787502589752 ·包装版本：第1版 ·装帧：平装 ·开本：32开
豆制品加工工艺与配方(食品工艺与配方系列)基本信息·出版社：化学工业出版社 ·页码：299 页 ·出版日期：2007年 ·ISBN：9787502599270 ·条形码：9787502599270 ·包装版本：2007年4月第1版 ·装帧：
基本信息出版社:化学工业出版社; 第1版其他ISBN:9787122093172条形码:9787122093172ASIN:B0049DFRPM
基本信息出版社:中国物资出版社; 第1版 (2010年9月1日)平装ISBN:9787504733580条形码:9787504733580ASIN:B00432408O
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