作者: 许学勤 主编 出 版 社: 中国轻工业出版社 出版时间: 2008-1-1字数: 717000版次: 1页数: 455印刷时间: 2008/01/01开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I
作者: 出 版 社: 东南大学出版社 出版时间:字数:版次:页数:印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787564116842包装:
作者: 魏庆葆 主编 出 版 社: 出版时间: 2008-9-1字数: 474000版次: 1页数: 275印刷时间: 2008/09/01开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S B N
作者: 张军合 主编 出 版 社: 出版时间:字数: 380000版次: 1页数: 293印刷时间: 2008/01/01开本:印次: 1纸张: 胶版纸I S B N : 9787122013
作者: 刘晓杰,南浩太 主编 出 版 社: 中国轻工业出版社 出版时间: 2007-8-1字数: 380000版次: 1页数: 319印刷时间: 2007/08/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S
基本信息·页码:408 页 ·出版日期:2009年07月 ·ISBN:7564116846 ·条形码:9787564116842 ·包装版本:1 ·装帧:平装 ·丛书名:高等学校食品专业系列教材
基本信息·页码:408 页 ·出版日期:2009年07月 ·ISBN:7564116846 ·条形码:9787564116842 ·包装版本:1 ·装帧:平装 ·丛书名:高等学校食品专业系列教材
基本信息出版社:中国农业大学出版社平装ISBN:9787811179767条形码:9787811179767ASIN:B0044R7IH8
作者: 张一鸣,黄卫萍主编 出 版 社: 出版时间: 2008-8-1字数: 253000版次: 1页数: 169印刷时间: 2008/08/01开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S B N
作者: 王锐 出 版 社: 时事出版社 出版时间: 2002-5-1字数:版次: 1版1次页数: 470印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787900643445包装:内容简介