作者: 卓文,蔡维龙编绘 出 版 社: 上海科学普及出版社 出版时间: 2007-9-1字数: 40000版次: 1页数: 194印刷时间: 2007/09/01开本:印次: 1纸张: 胶版纸I S
作者: 陈教平编著 出 版 社: 上海科学技术出版社 出版时间: 2008-4-1字数: 150000版次: 1页数: 207印刷时间: 2008/04/01开本: 大32开印次: 1纸张: 胶版纸I
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商品描述《教你学做闽菜》精选了数十道闽菜菜品,并聘请高级厨师进行操作演示,是中小餐馆和普通家庭制作闽菜的好帮手。闽菜以其青鲜、和醇、荤香不腻、精细典雅而独树一帜,为我国传统的八大菜系之一。基本信息商品
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商品描述《跟我学做广式烧腊》含三片光盘。广式烧腊制品自成一格,独领粤菜美食风骚。譬如烧乳猪、烧鹅、蜜汁烧肉排等菜品就曾经传遍大江南北。按照不同的加工方法广式烧腊被分为烧烤类、卤味类、腊味类、白切类和熏
基本信息商品尺寸:14.2 x 12.4 x 1 cm商品重量:82 g格式:彩色配音语言:汉语普通话碟数:1出版社:河北百灵音像出版社发行公司:广州鸿翔音像有限公司条形码:9787774165845