发酵食品加工技术
发酵食品加工技术作者： 邹晓葵 等编著 出 版 社： 金盾出版社 出版时间： 2007-9-1字数： 113000版次： 1页数： 155印刷时间： 2007/09/01开本： 32开印次： 1纸张： 胶版纸I S
基本信息出版社:化学工业出版社; 第1版 (2012年5月1日)平装:298页正文语种:简体中文开本:32ISBN:7122135403, 9787122135407条形码:9787122135407
食品加工技术作者： 陈月英，佘远国主编 出 版 社： 出版时间： 2009-8-1字数： 377000版次： 1页数： 314印刷时间： 2009-8-1开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N
中式传统食品加工技术作者： 刘勤生，胡志和 主编 出 版 社： 化学工业出版社 出版时间： 2009-8-1字数：版次： 1页数： 147印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 978712205
作者： 出 版 社： 金盾出版社 出版时间：字数：版次：页数：印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787508245409包装：
作者： 袁会新 出 版 社： 化学工业出版社 出版时间： 2000-2-1字数：版次：页数： 0印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787502527259包装：
基本信息·页码：243 页 ·出版日期：2010年02月 ·ISBN：7122071219 ·条形码：9787122071217 ·版本：1 ·装帧：其他 ·丛书名：发酵过程解析、控制与检测技术
发酵过程优化原理与技术作者： 陈坚等著 出 版 社： 化学工业出版社 出版时间： 2009-8-1字数：版次： 1页数： 294印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 9787122057853包装：
基本信息·ISBN：9787122057853 ·条形码：9787122057853 ·装帧：平装 产品信息有问题吗？请帮我们更新产品信息。
发酵技术作者： 谢梅英，别智鑫主编 出 版 社： 化学工业出版社 出版时间： 2007-8-1字数： 438000版次： 1页数： 265印刷时间： 2007/08/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B
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