作者: 魏庆葆 主编 出 版 社: 出版时间: 2008-9-1字数: 474000版次: 1页数: 275印刷时间: 2008/09/01开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S B N
作者: 张军合 主编 出 版 社: 出版时间:字数: 380000版次: 1页数: 293印刷时间: 2008/01/01开本:印次: 1纸张: 胶版纸I S B N : 9787122013
作者: 出 版 社: 东南大学出版社 出版时间:字数:版次:页数:印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787564116842包装:
作者: 刘晓杰,南浩太 主编 出 版 社: 中国轻工业出版社 出版时间: 2007-8-1字数: 380000版次: 1页数: 319印刷时间: 2007/08/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S
基本信息·页码:408 页 ·出版日期:2009年07月 ·ISBN:7564116846 ·条形码:9787564116842 ·包装版本:1 ·装帧:平装 ·丛书名:高等学校食品专业系列教材
基本信息·页码:408 页 ·出版日期:2009年07月 ·ISBN:7564116846 ·条形码:9787564116842 ·包装版本:1 ·装帧:平装 ·丛书名:高等学校食品专业系列教材
作者: 许学勤 主编 出 版 社: 中国轻工业出版社 出版时间: 2008-1-1字数: 717000版次: 1页数: 455印刷时间: 2008/01/01开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I
基本信息平装ISBN:SB/T10084-2009条形码:SB/T10084-2009ASIN:B00408ACYM
作者: 本社 编 出 版 社: 出版时间: 2009-11-1字数: 19000版次: 1页数: 9印刷时间: 2009-11-1开本: 大16开印次: 1纸张: 胶版纸I S B N : GB
作者: 胡继强 总主编,王俊山,刘碧俊 主编 出 版 社: 科学出版社 出版时间: 2009-7-1字数:版次: 1页数: 236印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 97