餐饮菜品创新方法(6VCD)
商品描述商品描述《餐饮菜品创新方法》创新是一个永不间断的连续的过程，也是厨师们特别是厨师长一辈子思考研究的大事。在当今竞争激烈的市场中，烹调技能只是基础，创新才是厨师职业生命得以“强化”和“长寿”的根
餐饮菜品创新方法餐饮菜品创新方法 主讲：周忠亭 组成 6张VCD 简介：餐饮菜品创新方法，是否能够创造出经济效益，即市场是检验厨师和厨师长的唯一标准。 市 场 价：￥260.00 会 员 价：￥210.00
餐饮菜品创新方法 货到付款，免收运费公司咨询电话：400-600-5314 公司网址：www.zxwh.com 音像制品经营许可证 编号：6260 <div style="OVERFLOW:
现代饭店餐饮管理创新作者： 饶勇 著 出 版 社： 旅游教育出版社 出版时间： 2007-8-1字数： 283000版次： 1页数： 274印刷时间： 2007/08/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N
饮食美学及其餐饮产品创新作者： 杨铭铎 著 出 版 社： 科学出版社 出版时间： 2007-7-1字数： 200000版次： 1页数： 164印刷时间： 2007/07/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N
基本信息·出版日期：2010年05月 ·ISBN：9787030276018 ·条形码：9787030276018 ·装帧：平装 产品信息有问题吗？请帮我们更新产品信息。
面向产品创新的管理集成理论与方法作者： 李成标著 出 版 社： 科学出版社 出版时间： 2009-9-1字数： 242000版次： 1页数： 192印刷时间： 2009-9-1开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N
魅力语文的创新方法作者： 张先华 著 出 版 社： 四川大学出版社 出版时间： 2009-1-1字数：版次： 1页数： 286印刷时间：开本： 32开印次：纸张：I S B N ： 9787561442081包
创新的方法：自主创新，方法先行作者： 赵敏，胡钰编著 出 版 社： 当代中国出版社 出版时间： 2008-1-1字数：版次： 1页数： 292印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 9787801706805
《餐饮管理黄金组合之一—菜品成本双路控制法》 货到付款，免收运费公司咨询电话：400-600-5314 公司网址：www.zxwh.com 音像制品经营许可证 编号：6260 <div style="OVERFL
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