Understanding Food: Principles and Preparation

基本信息出版社: Brooks/Cole; International ed of 4th revised ed (2011年2月10日)平装:250页正文语种:英语ISBN:0538736232条形

基本信息出版社:Freeman custom publishing (2008年1月1日)平装:567页正文语种:英语ISBN:1429210419条形码:9781429210416品牌:Freema

基本信息出版社: Brooks/Cole; 8th international ed (2011年2月10日)平装:1184页正文语种:英语ISBN:0495556564条形码:97804955565

基本信息出版社:Wiley-Blackwell; 2 (1998年8月14日)精装:256页正文语种:英语ISBN:0632052198条形码:9780632052196商品尺寸:23.4 x 16

基本信息出版社:Informa Healthcare精装:1130页正文语种:英语ISBN:1841844586条形码:9781841844589商品尺寸:29 x 22 x 6 cmASIN:184

基本信息精装正文语种:英语ISBN:0471254533条形码:9780471254539商品尺寸:28.2 x 21.8 x 2.5 cm商品重量:1 KgASIN:0471254533

基本信息出版社:Wiley-Blackwell; 1 (1997年1月30日)平装:748页正文语种:英语ISBN:0397513852条形码:9780397513857商品尺寸:17.8 x 3.6

基本信息出版社:Delmar Cengage Learning; 1 (2011年2月10日)精装:416页正文语种:英语ISBN:1428318615条形码:9781428318618商品尺寸:23