基本信息出版社:DAVIES-BLACK PUB (2010年8月16日)平装:248页ISBN:0891063935条形码:9780891063933产品尺寸及重量:23.3 x 15.4 x 1.
作者: Johan Wallin 著 出 版 社: 出版时间: 2006-12-1字数:版次: 1页数: 394印刷时间: 2006/12/01开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S B N
基本信息出版社:Thorsons (2003年2月3日)平装:400页ISBN:0007128037条形码:9780007128037产品尺寸及重量:23 x 15.4 x 3 cm ; 558 gA
基本信息出版社:NABU PR (2010年9月11日)平装:366页ISBN:1172378193条形码:9781172378197产品尺寸及重量:18.9 x 24.6 x 1.9 cm ; 65
基本信息出版社:Wiley (2007年12月26日)丛书名:Culinary Institute of America平装:176页正文语种:英语ISBN:0470080264条形码:9780470
基本信息出版社:Penguin; New Ed (2006年7月6日)平装:800页正文语种:英语ISBN:0141022957条形码:9780141022956产品尺寸及重量:19.4 x 13 x
基本信息出版社:JOSSEY BASS (2009年5月1日)平装:256页ISBN:0470481323条形码:9780470481325产品尺寸及重量:21.1 x 14 x 1.8 cm ; 2
作者: Catherine Morgan 著 出 版 社: 出版时间: 2007-3-5字数:版次: 1页数: 324印刷时间: 2007/03/05开本: 32开印次: 1纸张: 胶版纸I S B
基本信息出版社:John Wiley & Sons Inc (2012年12月27日)精装:464页语种:英语ISBN:1118116658条形码:9781118116654商品尺寸:16.4 x 2
基本信息出版社:TILDE UNIV PR (2011年3月1日)平装:360页ISBN:0734610807条形码:9780734610805产品尺寸及重量:24.5 x 19 x 1.9 cm ;