高职教材 食品原料学 (平装)
基本信息出版社:北京师大; 第1版 (2010年9月25日)平装ISBN:9787303115402条形码:9787303115402ASIN:B0047O3N5O
基本信息出版社:化学工业出版社; 第1版 (2012年6月1日)平装:240页正文语种:简体中文开本:16ISBN:7122078671, 9787122078674条形码:9787122078674
食品毒理学基础与实训教程（高职教材）作者： 金刚主编 出 版 社： 中国轻工业出版社 出版时间： 2010-4-1字数： 342000版次： 1页数： 257印刷时间： 2010-4-1开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B
食品添加剂（第二版）（高职教材）作者： 袁珊珊等主编 出 版 社： 中国轻工业出版社 出版时间： 2009-1-1字数：版次： 2页数： 285印刷时间：开本： 16开印次： 1纸张：I S B N ： 97875019650
现代仪器分析（高职食品类专业系列教材）作者： 王锋 主编 出 版 社： 中国轻工业出版社 出版时间： 2008-7-1字数： 201000版次： 1页数： 142印刷时间： 2008/07/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S
食品掺伪鉴别检验（第二版）（高职教材）作者： 彭珊珊 等主编 出 版 社： 中国轻工业出版社 出版时间： 2008-1-1字数： 443000版次： 2页数： 347印刷时间： 2008/01/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸
食品分析操作训练（高职食品类专业系列教材）作者： 王芃，许泓主编 出 版 社： 中国轻工业出版社 出版时间： 2008-7-1字数： 317000版次： 1页数： 241印刷时间： 2008/07/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I
食品营养与卫生学（高职教材）作者： 李凤林，夏宇 主编 出 版 社： 中国轻工业出版社 出版时间： 2007-9-1字数： 435000版次： 1页数： 258印刷时间： 2007/09/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S
食品营养（高职教材）作者： 杨君主编 出 版 社： 中国轻工业出版社 出版时间： 2007-8-1字数： 337000版次： 1页数： 268印刷时间： 2007/08/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N
基本信息出版社:清华大学出版社; 第1版 (2010年8月1日)平装ISBN:9787512102644条形码:9787512102644ASIN:B0049P2L6S
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