基本信息出版社:NOLO PR; Revised (2011年1月18日)平装:528页ISBN:1413313302条形码:9781413313307产品尺寸及重量:22.9 x 17.8 x 3.
基本信息平装ISBN:0731400348条形码:9780731400348ASIN:0731400348
基本信息出版社:Delmar Cengage Learning; 1 (2011年2月10日)平装:488页正文语种:英语ISBN:141801107X条形码:9781418011079商品尺寸:23
基本信息出版社:JOHN WILEY & SONS INC; Revised, Update (2010年1月1日)平装:249页ISBN:0470446455条形码:9780470446454产品尺
基本信息出版社:Wiley; 第2版 (2008年3月10日)外文书名:烹饪计算: 烹饪专业人员简易数学平装:256页正文语种:英语ISBN:0471748161条形码:9780471748168产品
基本信息出版社:Jossey Bass (1997年7月18日)平装:240页正文语种:英语ISBN:0787910716条形码:9780787910716产品尺寸及重量:23.4 x 15.6 x
作者: Herbert Hirsch 著 出 版 社: 吉林长白山 出版时间: 2002-12-1字数:版次: 2页数: 183印刷时间: 2002/12/01开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸
基本信息出版社:NATL UNDERWRITER CO (2009年4月1日)平装:877页ISBN:0872189740条形码:9780872189744产品尺寸及重量:22.4 x 15.2 x
基本信息出版社:ENCOUNTER BOOKS (2010年10月19日)平装:48页ISBN:1594035563条形码:9781594035562ASIN:1594035563
基本信息出版社:BUSINESS PLUS (2006年11月1日)平装:288页ISBN:0446694118条形码:9780446694117产品尺寸及重量:22.7 x 15.3 x 2 cm