基本信息出版社:CHECKMARK BOOKS (2010年6月1日)平装:272页ISBN:0816076138条形码:9780816076130产品尺寸及重量:23.4 x 18.8 x 1.4
基本信息出版社:FERGUSON PUB CO (IL) (2005年2月1日)平装:213页ISBN:0816052476条形码:9780816052479产品尺寸及重量:23.4 x 18.8 x
基本信息出版社:University of California Press (2012年12月24日)丛书名:California Studies in Food & Culture平装:332页语
基本信息出版社:HarperOne (1993年5月14日)平装:240页ISBN:0062501747条形码:9780062501745产品尺寸及重量:23.1 x 15.2 x 1.8 cm ;
基本信息出版社:Woodhead Publishing Ltd (2013年1月31日)丛书名:Woodhead Publishing Series in Food Science, Technolo
基本信息出版社:FERGUSON PUB CO (IL) (2009年12月1日)精装:336页ISBN:0816075425条形码:9780816075423产品尺寸及重量:23.4 x 19 x
基本信息出版社:APRESS; New (2011年2月28日)平装:450页ISBN:1430233516条形码:9781430233510ASIN:1430233516
基本信息出版社:Woodhead Publishing平装:158页正文语种:英语ISBN:1855735938条形码:9781855735934商品尺寸:29.9 x 21.2 x 1 cm商品重量
基本信息出版社:Yale University Press (2013年1月1日)精装:256页语种:英语ISBN:0300153139条形码:9780300153132ASIN:0300153139
基本信息出版社:Free Press; 1st Touchstone Ed (2000年5月18日)外文书名:真正的专业主义平装:224页正文语种:英语ISBN:0684840049条形码:97806