西点制作技术 (平装)

基本信息出版社:科学; 第1版 (2010年7月1日)丛书名:高职高专餐旅管理与服务类专业教材系列平装:335页ISBN:7030272234, 9787030272232条形码:9787030272

基本信息出版社:北京大学出版社; 第1版 (2010年10月1日)平装ISBN:9787301172780条形码:9787301172780ASIN:B00475CAFW

基本信息出版社:机械工业出版社; 第2版 (2010年7月1日)平装ISBN:9787111304883条形码:9787111304883ASIN:B003VD1B1U

商品描述《异国美味:西点制作1》由北京友谊宾馆高级面点技师王新国担任技术指导和主讲。本节目含两片光盘，为您演示西式面点的制作方法。随着现代人生活水平的提高，都市里的西饼屋、西式餐厅也越来越多，几乎是随

商品描述《异国美味:西点制作2》由北京友谊宾馆高级面点技师王新国担任技术指导和主讲。本节目含两片光盘，为您演示西式面点的制作方法。 随着现代人生活水平的提高，都市里的西饼屋、西式餐厅也越来越多，几乎

基本信息出版社:山东美术出版社; 第1版 (2010年5月1日)平装ISBN:9787540850449条形码:9787540850449ASIN:B0046HA4V8

基本信息平装ISBN:9787040297157条形码:9787040297157ASIN:B0047DX904

基本信息出版社:高等教育出版社平装ISBN:9787040301670条形码:9787040301670ASIN:B0042RTX14