饮食美学及其餐饮产品创新
饮食美学及其餐饮产品创新作者： 杨铭铎 著 出 版 社： 科学出版社 出版时间： 2007-7-1字数： 200000版次： 1页数： 164印刷时间： 2007/07/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N
中国式蓝海战略：产品功能创新战略及其竞争力评价作者： 陈圻 著 出 版 社： 科学出版社 出版时间： 2007-7-1字数： 479000版次： 1页数： 392印刷时间： 2007/07/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ：
商品描述商品描述《餐饮菜品创新方法》创新是一个永不间断的连续的过程，也是厨师们特别是厨师长一辈子思考研究的大事。在当今竞争激烈的市场中，烹调技能只是基础，创新才是厨师职业生命得以“强化”和“长寿”的根
餐饮菜品创新方法餐饮菜品创新方法 主讲：周忠亭 组成 6张VCD 简介：餐饮菜品创新方法，是否能够创造出经济效益，即市场是检验厨师和厨师长的唯一标准。 市 场 价：￥260.00 会 员 价：￥210.00
现代饭店餐饮管理创新作者： 饶勇 著 出 版 社： 旅游教育出版社 出版时间： 2007-8-1字数： 283000版次： 1页数： 274印刷时间： 2007/08/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N
甘肃省科技创新能力及其绩效评价研究作者： 王里克，殷晓莉 著 出 版 社： 中国经济出版社 出版时间： 2010-3-1字数： 185000版次： 1页数： 221印刷时间： 2010-3-1开本： 大32开印次： 1纸张： 胶版纸
开放式自主创新系统理论及其应用(21世纪科技与社会发展丛书)基本信息·出版社：科学出版社 ·页码：210 页 ·出版日期：2010年04月 ·ISBN：9787030262349 ·条形码：9787030262349 ·版本：第1版 ·装帧：精装 ·开本：1
创新的发生:网络关系特征及其影响基本信息·出版社：科学出版社 ·页码：149 页 ·出版日期：2010年03月 ·ISBN：9787030268143 ·条形码：9787030268143 ·版本：第1版 ·装帧：平装 ·开本：1
基本信息·出版日期：2010年02月 ·ISBN：9787030265494 ·条形码：9787030265494 ·装帧：平装 产品信息有问题吗？请帮我们更新产品信息。
国家创新能力测度方法及其应用作者： 刘凤朝 等著 出 版 社： 科学出版社 出版时间： 2009-8-1字数： 325000版次： 1页数： 254印刷时间： 2009-8-1开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N
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