中国名点

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作者： 周旺 主编 出 版 社： 高等教育出版社 出版时间： 2003-7-1字数： 490000版次： 1页数： 306印刷时间： 2003/07/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N

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碟 片 数：1 介质：VCD I S R C ：9787880650112 编辑推荐 国家特级名厨慷慨献艺。内附信息资讯卡。 内容提要 中国的饮食文化历史悠久。咸酸苦辣甜，煎炒烹炸溜，各款名菜佳肴色

基本信息·出版社：高等教育出版社 ·页码：306 页 ·出版日期：2003年 ·ISBN：7040124726 ·条形码：9787040124729 ·包装版本：1版 ·装帧：平装 ·开本：16 ·