食品工艺：上册（食品生物工艺专业）

作者： 江建军主编 出 版 社： 高等教育出版社 出版时间： 2002-12-1字数： 510000版次： 1页数： 325印刷时间： 2007/05/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N

作者： 刘纯根 主编 出 版 社： 高等教育出版社 出版时间： 2002-12-1字数： 380000版次： 1页数： 241印刷时间： 2002/12/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N

作者： 贡汉坤主编 出 版 社： 高等教育出版社 出版时间： 2002-12-1字数： 380000版次： 1页数： 242印刷时间： 2006/12/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N

作者： 赵金海主编 出 版 社： 高等教育出版社 出版时间： 2002-12-1字数： 270000版次： 1页数： 171印刷时间： 2006/01/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N

作者： 李晓华主编 出 版 社： 高等教育出版社 出版时间： 2002-12-1字数： 360000版次： 1页数： 229印刷时间： 2006/12/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N

作者： 王尔茂主编 出 版 社： 高等教育出版社 出版时间： 2002-12-1字数： 270000版次： 1页数： 168印刷时间： 2005/12/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N

作者： 杜苏英主编 出 版 社： 高等教育出版社 出版时间： 2002-12-1字数： 400000版次： 1页数： 253印刷时间： 2005/04/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N

作者： 储炬，李友荣主编 出 版 社： 华东理工大学出版社 出版时间： 2007-9-1字数： 666000版次： 1页数： 397印刷时间： 2007/09/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B

基本信息·出版社：机械工业出版社 ·页码：114 页 ·出版日期：2009年09月 ·ISBN：7111278208/9787111278207 ·条形码：9787111278207 ·包装版本：第

作者： 中国石化集团上海工程有限公司编 出 版 社： 化学工业出版社 出版时间： 2009-8-1字数： 2964000版次： 4页数： 1258印刷时间： 2009-8-1开本： 16开印次： 1纸