酿造工艺下册（食品生物工艺专业）
酿造工艺下册（食品生物工艺专业）作者： 赵金海主编 出 版 社： 高等教育出版社 出版时间： 2002-12-1字数： 270000版次： 1页数： 171印刷时间： 2006/01/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N
食品工艺（食品生物工艺专业）下册作者： 贡汉坤主编 出 版 社： 高等教育出版社 出版时间： 2002-12-1字数： 380000版次： 1页数： 242印刷时间： 2006/12/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N
食品工艺：上册（食品生物工艺专业）作者： 江建军主编 出 版 社： 高等教育出版社 出版时间： 2002-12-1字数： 510000版次： 1页数： 325印刷时间： 2007/05/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N
生物工艺（食品生物工艺专业）作者： 刘纯根 主编 出 版 社： 高等教育出版社 出版时间： 2002-12-1字数： 380000版次： 1页数： 241印刷时间： 2002/12/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N
食品营养与卫生（食品生物工艺专业）作者： 王尔茂主编 出 版 社： 高等教育出版社 出版时间： 2002-12-1字数： 270000版次： 1页数： 168印刷时间： 2005/12/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N
基本信息平装ISBN:9787040117264条形码:9787040117264ASIN:B0049U5D68
食品应用化学（食品生物工艺专业）作者： 李晓华主编 出 版 社： 高等教育出版社 出版时间： 2002-12-1字数： 360000版次： 1页数： 229印刷时间： 2006/12/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N
现代生物工艺学（下册）作者： 储炬，李友荣主编 出 版 社： 华东理工大学出版社 出版时间： 2008-3-1字数： 454000版次： 1页数： 271印刷时间： 2008/03/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版
作者： 张忠学 出 版 社： 中国轻工业出版社 出版时间： 1991-10-1字数：版次：页数：印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787501910700包装： 精装
作者： 张忠学 出 版 社： 中国轻工业出版社 出版时间： 1991-10-1字数：版次：页数：印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787501910700包装： 精装
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