川菜烹饪秘诀
川菜烹饪秘诀作者： 晓书 编著 出 版 社： 四川科技出版社 出版时间： 2004-1-1字数： 245000版次： 1页数： 302印刷时间： 2004/01/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N
川菜烹饪事典作者： 李新主编 出 版 社： 四川科技出版社 出版时间： 2009-4-1字数：版次： 1页数： 574印刷时间：开本： 32开印次：纸张：I S B N ： 9787536467323包装：
老川菜烹饪内经作者： 刘自华著 出 版 社： 中原农民出版社 出版时间： 2007-5-1字数： 460000版次： 1页数： 403印刷时间： 2007/05/01开本：印次： 1纸张： 胶版纸I S B N
川菜烹饪技巧(香醇篇上下)基本信息·出版社：中国物资出版社 ·ISBN：7504718009 ·条形码：9787504718006 ·包装版本：1 ·装帧：平装 产品信息有问题吗？请帮我们更新产品信息。 内容简介本书是笔
川菜原料知识(巴国布衣；巴国布衣中式烹饪(川菜)大中专教材)基本信息·出版社：四川大学出版社 ·页码：206 页 ·出版日期：2003年 ·ISBN：7561426933 ·条形码：9787561426937 ·包装版本：1版 ·装帧：平装 ·开本：32 ·
基本信息·出版社：四川大学出版社 ·页码：310 页 ·出版日期：2003年 ·ISBN：7561426631 ·条形码：9787561426630 ·包装版本：1版 ·装帧：平装 ·开本：32 ·
教学菜—川菜（第三版）（烹饪类）作者： 赵品洁主编 出 版 社： 中国劳动社会保障出版社 出版时间： 2007-7-1字数：版次： 3页数： 141印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 97875045592
川菜烹饪技巧－香醇篇（上册）作者： 刘自华 著 出 版 社： 中国物资出版社 出版时间： 2003-1-1字数： 196000版次： 1页数： 296印刷时间： 2003/01/01开本： 大32开印次： 1纸张： 胶版纸I
川菜烹饪技巧－香醇篇（下册）作者： 刘自华著 出 版 社： 中国物资出版社 出版时间： 2003-1-1字数： 207000版次： 1页数： 316印刷时间： 2003/01/01开本： 大32开印次： 1纸张： 胶版纸I S
作者： 刘自华 著 出 版 社： 中国物资出版社 出版时间： 2003-1-1字数： 138000版次： 1页数： 303印刷时间： 2003/01/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N
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