饭店服务与管理

饭店管理与服务100例 主讲：专家团 组成 10张VCD 简介：通过100个案例的演示，分析点评，生动展现发生在饭店生活里各类突发事件和对宾客服务过程中出现的疑难问题 市 场 价：￥980.

作者： 孙茜主编 出 版 社： 旅游教育出版社 出版时间： 2008-8-1字数：版次： 1页数： 190印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 9787563717385包装：

作者： 高巍 主编 出 版 社： 西南师范大学出版社 出版时间： 2009-1-1字数： 448000版次： 2页数： 330印刷时间： 2009-01-01开本： 大16开印次： 2纸张： 胶版纸

作者： 周丽主 出 版 社： 出版时间： 2008-11-1字数： 350000版次： 1页数： 267印刷时间： 2008/11/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ：

作者： 付迎 主编 出 版 社： 出版时间： 2008-4-1字数： 362000版次： 1页数： 280印刷时间： 2008/04/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N

作者： 陈云川，鄢赫主编 出 版 社： 机械工业出版社 出版时间： 2008-6-1字数：版次： 1页数： 227印刷时间： 2008/06/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N

作者： 陈乃法，吴梅 主编 出 版 社： 高等教育出版社 出版时间： 2003-8-1字数： 570000版次： 1页数： 373印刷时间： 2007/08/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B

作者： 张床菊主编 出 版 社： 高等教育出版社 出版时间： 2002-4-1字数： 170000版次： 1页数： 104印刷时间： 2006/07/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N

作者： 贺湘辉，徐文苑编著 出 版 社： 北方交通大学出版社 出版时间： 2005-2-1字数： 488000版次： 1页数： 327印刷时间： 2006/01/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S