基本信息·出版社:河南科学技术出版社 ·出版日期:2009年10月 ·ISBN:9787534944048 ·条形码:9787534944048 ·版本:第1版 ·装帧:平装 产品信息有问题吗?
基本信息·出版社:河南科学技术出版社 ·出版日期:2010年01月 ·ISBN:9787534944116 ·条形码:9787534944116 ·版本:第1版 ·装帧:平装 产品信息有问题吗?
基本信息·出版社:河南科学技术出版社 ·出版日期:2009年10月 ·ISBN:9787534944079 ·条形码:9787534944079 ·版本:第1版 ·装帧:平装 产品信息有问题吗?
基本信息·出版社:河南科学技术出版社 ·出版日期:2009年10月 ·ISBN:9787534944093 ·条形码:9787534944093 ·版本:第1版 ·装帧:平装 产品信息有问题吗?
基本信息·出版社:河南科学技术出版社 ·出版日期:2009年10月 ·ISBN:9787534944086 ·条形码:9787534944086 ·版本:第1版 ·装帧:平装 产品信息有问题吗?
基本信息·出版社:河南科学技术出版社 ·出版日期:2010年01月 ·ISBN:9787534944062 ·条形码:9787534944062 ·版本:第1版 ·装帧:平装 产品信息有问题吗?
基本信息·出版社:河南科学技术出版社 ·出版日期:2009年10月 ·ISBN:9787534944055 ·条形码:9787534944055 ·版本:第1版 ·装帧:平装 产品信息有问题吗?
作者: 王朝瑾,张饮江编著 出 版 社: 上海科学技术出版社 出版时间: 2007-11-1字数: 216000版次: 1页数: 157印刷时间: 2007/11/01开本: 16开印次: 1纸张:
基本信息出版社:科学出版社有限责任公司; 第1版 (2012年3月1日)丛书名:木质功能材料科学技术丛书平装:265页正文语种:简体中文开本:16ISBN:9787030336620条形码:97870
碟 片 数:1 介质:VCD I S R C :9787884283088 内容提要 影响肉制品品质一个重要的因素就是家畜的屠宰工艺。本片介绍了牛、羊、猪、兔的屠宰加工技术,从动物屠宰前的管理、屠宰方