基本信息·出版社:清华大学出版社 ·页码:278 页 ·出版日期:2010年03月 ·ISBN:9787302220091 ·条形码:9787302220091 ·版本:第1版 ·装帧:平装 ·开本
作者: 杨桦编著 出 版 社: 清华大学出版社 出版时间: 2009-9-1字数: 403000版次: 1页数: 256印刷时间: 2009-9-1开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S B N
作者: 蒋国发编著 出 版 社: 清华大学出版社 出版时间: 2010-1-1字数: 335000版次: 1页数: 211印刷时间: 2010-1-1开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S B
作者: 蒋国发编著 出 版 社: 清华大学出版社 出版时间: 2009-8-1字数:版次: 1页数: 309印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 9787302203285包装
作者: 蒋国发 主编 出 版 社: 清华大学出版社 出版时间: 2009-4-1字数:版次: 1页数: 382印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 9787302196822
作者: 徐颖主编 出 版 社: 中国人民大学出版社 出版时间: 2009-4-1字数:版次: 1页数: 305印刷时间:开本: 16开印次: 1纸张:I S B N : 978730010406
作者: 武瑞雪主编 出 版 社: 中国人民大学出版社 出版时间: 2008-7-1字数:版次: 1页数: 123印刷时间:开本: 16开印次: 1纸张:I S B N : 97873000931
基本信息出版社:高等教育出版社; 第1版其他ISBN:9787040195705条形码:9787040195705ASIN:B0041IJKDU
基本信息出版社:科学出版社; 第1版丛书名:高职高专食品类专业教材系列其他ISBN:9787030279033条形码:9787030279033ASIN:B003YMW8UG
作者: 唐蓉,朱广慧主编 出 版 社: 中国电力出版社 出版时间: 2010-1-1字数: 347000版次: 1页数: 217印刷时间: 2010-1-1开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S