果脯蜜饯加工工艺与配方
作者： 牟增荣，刘世雄 编著 出 版 社： 科技文献出版社 出版时间： 2001-9-1字数： 280000版次： 1页数： 347印刷时间： 2001/09/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S
作者： 牟增荣，刘世雄 编著 出 版 社： 科技文献出版社 出版时间： 2001-9-1字数： 280000版次： 1页数： 347印刷时间： 2001/09/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S
新型果脯蜜饯配方与工艺作者： 李瑜主编 出 版 社： 化学工业出版社 出版时间： 2007-8-1字数： 260000版次： 1页数： 280印刷时间： 2007/08/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N
软饮料加工工艺与配方(食品工艺与配方系列)基本信息·出版社：化学工业出版社 ·页码：362 页 ·出版日期：2006年 ·ISBN：7502589759 ·条形码：9787502589752 ·包装版本：第1版 ·装帧：平装 ·开本：32开
豆制品加工工艺与配方(食品工艺与配方系列)基本信息·出版社：化学工业出版社 ·页码：299 页 ·出版日期：2007年 ·ISBN：9787502599270 ·条形码：9787502599270 ·包装版本：2007年4月第1版 ·装帧：
食品工艺与配方系列--水产品加工工艺与配方作者： 郑坚强 主编 出 版 社： 出版时间： 2008-9-1字数： 441000版次： 1页数： 445印刷时间： 2008/09/01开本： 大32开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N
食品工艺与配方系列--米制品加工工艺与配方作者： 傅晓如 主编 出 版 社： 出版时间： 2008-7-1字数： 339000版次： 1页数： 378印刷时间： 2008/07/01开本： 大32开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N
冰淇淋加工工艺与配方基本信息·出版社：化学工业出版社 ·页码：345 页 ·出版日期：2008年 ·ISBN：9787122011855 ·条形码：9787122011855 ·包装版本：2008年1月第1版 ·装帧：
食品工艺与配方系列--中药保健食品加工工艺与配方作者： 董淑炎 主编 出 版 社： 化学工业出版社 出版时间： 2009-5-1字数：版次： 1页数： 305印刷时间：开本： 大32开印次：纸张：I S B N ： 9787122048066
作者： 蔺毅峰主编 出 版 社： 出版时间： 2008-1-1字数：版次： 1页数： 345印刷时间： 2008/01/01开本： 32开印次：纸张：I S B N ： 978712201185
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