葡萄优良品种及其丰产优质栽培技术
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作者： 修德仁 等编著
出 版 社： 中国林业出版社
出版时间： 2001-9-1字数： 170000版次： 1页数： 249印刷时间： 2001/09/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787503828423包装： 平装内容简介
本书围绕葡萄优良品种这一主题，着重介绍品种的主要经济性状，与栽培技术密切的农业生物学特性及引种、栽培中应注意的关键技术措施。为便于读者掌握品种特点和节省篇幅，本书对相类似品种群、品种、品系采取归类介绍的方法，并尝试在葡萄生物学特性一章的相关章节插进栽培技术要点，使栽培者能将栽培的理论问题与栽培实践结合起来。
本书围绕优质栽培技术这一环节，使良种与良法紧密结合，以实现栽培的高经济效益为目标，以国际上流行的同类品种的质量标准为准则，进行建园规划、树上与树下管理，为实现早期投入的快速回收和延长葡萄的产季和销季为目的，还着重介绍了葡萄早期丰产技术、产期调节技术及贮藏保鲜技术。
全书语言通俗，图文并茂，实用性强，可供葡萄种植者及农林研究、推广部门和农业林院校师生参考。
目录
前言
第一章葡萄优良品种
一鲜食品种
二加工品种
第二章葡萄的生物学的特性
一葡萄的器官及生长发育规律
二葡萄对环境条件的要求
第三章葡萄园的建立
一葡萄园址选择及土壤改良
二品种选择原则及种苗的准备
三架式选择及栽植
四栽植
第四章葡萄的树上管理
一葡萄的树形及整形要点
二幼龄树的树势调控
三结果树的树势调控
四防止落花落果的技术措施
五提高品质的技术措施
六冬季修剪技术
七结果树的周年管理
八计划疏株及枝蔓更新
第五章葡萄产期调节技术
一概况
二可进行产期调节的品种
三产期与诱发期
四诱发二收果技术
五塑料大棚促成栽培
第六章葡萄园的土壤管理
一施肥
二灌水与排水
三土壤管理制度
第七章葡萄的采收、运输与贮藏保鲜
一采收
二分级包装及运输
三贮藏保鲜
第八章葡萄病虫害、自然灾害及其防治
一病害
二病毒病害
三生理病害
四虫害
五病虫害防治历举例
六冬季的冻害及防护
七霜害、风灾、雹灾及防护
