高效水产养殖技术问答系列：淡水小龙虾健康养殖技术问答
点此进入淘宝搜索页搜索作者： 费忠智，周日东，缪晓燕编著
出 版 社： 化学工业出版社
出版时间： 2009-8-1字数：版次： 1页数： 154印刷时间：开本： 32开印次：纸张：I S B N ： 9787122054548包装： 平装内容简介
本书以问答形式，介绍了淡水小龙虾（学名为克氏原螯虾）的养殖概况、生物学特性、人工繁殖、苗种培育、成虾健康养殖、饲养管理、营养、饲料、病害防治及科学用药、苗种及商品虾的运输、科学加工储藏等方面的关键技术，并对养殖生产中存在的难点进行了针对性的解答。
可供广大农村水产养殖户、水产养殖生产者、基层水产技术推广人员应用，也可供水产院校师生参考。
目录
一、概述
1淡水小龙虾在生物学上分类地位如何？经济意义怎样？
2淡水小龙虾的个体大小怎样？
3淡水小龙虾的外部形态有哪些特征？
4淡水小龙虾栖息习性怎样？
5淡水小龙虾的食性如何？
6淡水小龙虾的生殖习性怎样？
7淡水小龙虾生活史如何？
8淡水小龙虾有哪些优点？
9淡水小龙虾养殖现状及发展前景如何？
10发展淡水小龙虾养殖应注意哪些问题？
11我国是怎样引进淡水小龙虾的？
12养殖淡水小龙虾会破坏水利设施吗？
二、淡水小龙虾的繁殖及苗种培育
13淡水小龙虾雌雄如何鉴别？
14淡水小龙虾是怎样交配和产卵的？
15淡水小龙虾的孵化过程怎样？
16淡水小龙虾人工繁殖要做哪些准备工作？
17淡水小龙虾亲虾如何选留与配组？
18淡水小龙虾亲虾如何运输？
19淡水小龙虾亲虾如何培育？
20淡水小龙虾亲虾如何越冬？
21淡水小龙虾怎样进行工厂化繁殖？
22怎样进行淡水小龙虾的土池繁殖？
23淡水小龙虾土池繁殖时为什么要在池底铺一层稻草？
24怎样在淡水小龙虾成虾池中繁育苗种？
25淡水小龙虾幼虾培育有哪些技术要点？
26淡水小龙虾幼虾培育时怎样放养虾苗？
27培育淡水小龙虾仔虾时怎样投喂饲料？
28培育淡水小龙虾幼虾要做好哪些管理工作？
三、淡水小龙虾成虾养殖
29如何选择与改造淡水小龙虾成虾养殖池？
30淡水小龙虾成虾养殖前期有哪些准备工作？
31淡水小龙虾成虾养殖池清塘消毒有哪些方法？
32淡水小龙虾成虾养殖池栽培水草有哪些方法？
33淡水小龙虾池塘养殖有哪些主要模式？
34淡水小龙虾成虾养殖怎样放养虾苗？应注意哪些事项？
35淡水小龙虾成虾养殖如何投喂饲料？
36淡水小龙虾会捕食鱼苗、鱼种吗？
37淡水小龙虾人工配合饲料如何配制？
38淡水小龙虾喜食的植物性饲料有哪些种类？
39淡水小龙虾喜食的动物性饲料有哪些？
40如何进行淡水小龙虾天然饵料的培育？
41淡水小龙虾养成饲料投喂应注意哪些事项？
42淡水小龙虾成虾养殖池常用水草栽培技术要点有哪些？
43淡水小龙虾成虾养殖池怎样进行水质管理？
44淡水小龙虾成虾养殖中怎样防治敌害？
45养鱼池塘如何套养淡水小龙虾？
46养鱼池塘混养淡水小龙虾常见的混养方式有哪些？
47四大家鱼成鱼养殖池混养淡水小龙虾有哪些技术要点？
……
四、淡水小龙虾的病害防治
五、淡水小龙虾的加工
六、淡水小龙虾养殖场的规划建设
附录
参考文献
书摘插图
一、概述
1淡水小龙虾在生物学上分类地位如何？经济意义怎样？
（1）生物学分类地位淡水小龙虾的中文学名为克氏原螯虾，在动物分类学上隶属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、喇蛄科、原螯虾属。它在淡水螯虾类中属于中小型个体，现广泛分布于世界上五大洲30多个国家和地区。
（2）经济意义 淡水小龙虾属于高蛋白、低脂肪食品，风味鲜美，营养丰富，一向为欧美市场所青睐，需求旺盛。淡水小龙虾加工产品，其中龙虾仁、整肢虾等产品．已出口至美国、瑞典、港澳等国家和地区。
我国淡水小龙虾养殖起步于20世纪末期，主要集中在江苏、湖北、安徽等省。
淡水小龙虾是一种世界性的食用虾类，在18世纪末就成为欧洲消费者的重要食品。200多年来，淡水小龙虾在欧美国家消费者的生活中占有越来越重要的地位，其经济价值及营养价值得到充分地认可，在有些国家甚至形成淡水小龙虾文化。从消费发展的历史来看，淡水小龙虾最初被作为工作之余的观赏动物，后来用作鱼饵。地处淡水小龙虾产区的居民，从附近的小沟或沼泽地中捕获淡水小龙虾供自家食用。随着欧美工业的发展，在许多人口密集区，很多饭店用淡水小龙虾做菜，这使天然的淡水小龙虾资源得到进_步开发，从单纯的鲜活淡水小龙虾买卖发展为专门的淡水小龙虾加工业，特别是20世纪60年代以来，淡水小龙虾食品已普遍进入饭店、宾馆、超级市场和家庭餐桌。……
