黄山徽州婺源攻略
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品牌: 《黄山 徽州 婺源攻略》编写组
基本信息·出版社：中国旅游出版社
·页码：199 页
·出版日期：2009年
·ISBN：9787503236051
·条形码：9787503236051
·包装版本：1版
·装帧：平装
·开本：大32
·正文语种：中文
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内容简介《黄山 徽州 婺源攻略》为您介绍最值得推荐的60个地方，让您尽情欣赏黄山五绝；让你同置身于一幅幅秀丽的山水画；让你感受贾而好儒的徽商风范；让你体验文人骚客的书乡情怀；让过一段世外桃源的日子。
编辑推荐《黄山 徽州 婺源攻略》编辑推荐：玩转黄山、徽州、婺源自由行全攻略：绝美黄山、徽州古镇、屯溪老街、秀色山水、情调客栈、婺源古镇、远足别册……
目录
盘点徽州美食
徽州特色购物
黄山2天1夜行程设计
徽州古镇3天2夜行程设计
婺源3天2夜行程设计
品味细节徽州
黄山篇
1 经典之行
绝美黄山
登黄山的三条线路
温泉景区
玉屏景区
北海景区
云谷景区
西海景区
松谷景区
翡翠谷?黄山脚下的九寨沟
2 魅力小镇
徽州古镇
黟县
宏村?最具水墨气质的乡村
卢村?徽州的雕刻时光
塔川?江南最美的秋色
西递?明清民居博物馆
屏山?古风犹存的村落
南屏?古祠堂博物馆
关麓?罕见的联体古民居
歙县
呈坎?神秘的八卦村
潜口民居?明清老房子
唐模?徽派园林的代表
棠樾?牌坊的绝唱
徽州古城?四大古城之一
渔梁?江南都江堰
绩溪
龙川?中国古祠一绝
湖村?最美的门楼
3 地道徽味
屯溪老街
屯溪老街?活着的清明上河图
汪一挑馄饨?怀旧的手艺
万粹楼?古徽州的黄金时代
老街一楼?屯溪当家馆
美食人家?小吃大派对
老徽馆?百年徽菜馆
老园林酒家?美食与美景兼得
暇湾咖酒吧?老街上的田园风景
夜泊酒吧?郁达夫的夜晚
轮回酒吧?浅斟低唱的温暖
好再来?烧饼一绝
4 浪漫之行
秀色山水
木坑竹海?清凉世界
齐云山?白云生处道家村
牯牛降?华东最后的净土
5 怀古之行
古迹旧址
程氏三宅?世家的遗韵
花山谜窟?神秘的地下宫殿
6 黄山人家
情调客栈
居善堂?留得残荷听雨声
旷古斋?梦里不知身是客
冰凌阁?小楼一夜听春雨
黄山考拉国际青年旅舍?老街上的小资生活
婺源篇
1 经典之行
婺源古镇
李坑?小桥流水人家
汪口?江南第一祠
晓起?婺源第一生态村
江岭?绝美的春色
庆源?桃花源里人家
思溪?中国儒商第一村
延村?徽商的发祥地
清华?最美的廊桥
理坑?辉煌的官宅
江湾?伟人故里
2 博物婺源
古老印记
婺源博物馆?县级第一馆
3 婺源人家
情调客栈
老屋饭店?江南第一砖雕
光明茶楼?看得见风景的房间
远足别册
1 周边山水
查济· 皖南最大的古村落
太平湖·一湖山水一湖诗
九华山·地藏佛国
千岛湖·天下第一秀水
三清山·凡间的仙山
……[看更多目录]
文摘盘点 徽州美食
徽皖风味，简称徽菜，是我国八大菜系之一。黄山、歙县一带是徽菜的发源地，最经典的徽菜当然得在这里品尝。徽菜以烹制山珍野味而著称，名列四大山珍之一的石鸡便是其中翘楚；徽州多山，走路消耗体力大，再加上古代保险条件不足，所以盐重、品味重，多腌腊食品，“臭鳜鱼”是其代表。
经典名菜
1 臭鳜鱼
最初的臭鳜鱼是因为皖南处内陆，交通不便。为了让鳜鱼在夏天的运输过程中不至于腐烂，在其新鲜时便用酱料腌制，待运到饭店开始做时，鱼肉已经熟透，虽然闻起来臭，但是却比新鲜的鱼肉更加酥软，故成为一道名菜。做出来的鱼色泽红亮，肉质鲜嫩，咸中带甜，味道出众。
2 石鸡
石鸡与飞龙、熊掌、猴头一起，为中国四大山珍之一。它生长在徽州的山谷洞穴中，据说是与毒蛇共栖的青蛙，俗名“石鸡”，号称“白蛙之王”，是徽菜中特色的制作材料，可以红烧或清蒸、炖汤，其肉质细嫩，营养丰富，有清火、明目、滋补身体的功能，不愧为山珍上品。
