辅食攻略(新手妈妈必修课)
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品牌: 王艺霖
基本信息·出版社：化学工业出版社
·页码：130 页
·出版日期：2008年
·ISBN：9787122020598
·包装版本：第1版
·装帧：平装
·开本：16
·正文语种：中文
·丛书名：新手妈妈必修课
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内容简介《辅食攻略》内容简介：从宝宝满4～6个月起，妈妈就要大显身手为宝宝添加辅食了，如何给宝宝制作美味且营养丰富的辅食成了新手妈妈的必修课。针对不同年龄阶段宝宝的营养需求特点、身体发育特点，《辅食攻略》为新手妈妈介绍了种类丰富的辅食食谱，详尽介绍了原料、制作方法、特点、营养功效，以及操作技巧、饮食宜忌常识等。每一道辅食不但营养全面丰富，符合婴幼儿的发育成长需要，更难能可贵的是操作简单，尤其适合不擅长烹饪的新手妈妈。
编辑推荐《辅食攻略》适合婴幼儿父母阅读。140个婴幼儿辅食食谱，新妈妈必知的辅食添加常识，贴心的辅食添加时间表，权威的辅食添加方案，让宝宝更健康更聪明。
目录
添加辅食的常识
宝宝为什么需要添加辅食
什么时候可以给宝宝添加辅食
添加辅食的注意事项
宝宝吃固体食物也是学习的过程
为什么要等宝宝4～6个月以后再添加固体食物
尽量少吃或不吃的食物
自制辅食需要准备的用品
宝宝4～6个月的辅食
身体发育特点
消化系统发育的特点
添加辅食的要点
4～6个月婴儿辅食添加时间表
奶味米糊
BBQ红薯泥
粉嫩桃泥
甜梨罐
香蕉米糊
美味苹果泥
粳米粥
金色胡萝卜泥
翡翠菜汁
黄金小南瓜
经典土豆泥
白玉豆腐
清肠米汤
菜花糊
绿叶小丸粥
橘子汁
红豆沙
鲜嫩豌豆泥
鸡肝糊
爽甜番茄汁
宝宝7个月的辅食
身体发育特点
消化系统发育特点
辅食添加要点
7个月婴儿辅食添加时间表
烂面条糊
奶酪菠菜
白仓鱼泥
手抓面包
番茄土豆泥
紫珠白玉粥
果味三文治
猪肝泥
青菜瘦肉粥
猕猴桃布丁
草莓豆腐
苹果金团
双色馒头
茄子泥
鱼菜米糊
胡萝卜肉汤粥
南瓜麦粥
瘦肉土豆泥
鸡肉泥
肉末通心粉
宝宝8个月的辅食
身体发育特点
消化系统发育特点
辅食添加要点
8个月婴儿辅食添加时间表
山药鸡丁粥
栗子粥
火腿土豆泥
肉末炒西红柿
碎菜牛肉
杏仁苹果豆腐羹
肉松软米饭
千果羹
鱼肉松粥
蒸肉豆腐
手指菜花
萝卜丝氽草鱼
红薯面条
绿豆粉条
萝卜糕
藕粉饼
黄油面包片
淮山健脾粉
小黄鱼汤
金针菇面
宝宝9～10个月的辅食
身体发育特点
消化系统发育特点
辅食添加要点
9～10个月婴儿辅食添加时间表
蛋黄泥
草莓麦片粥
蛋黄乳粥
三彩豆腐
鲜虾肉泥
黄瓜汤面
萝卜豆腐汤
蛋黄荷兰豆糊
鱼肉蒸糕
鳕鱼面
藕夹饼
胡萝卜饼
烩三丝
龙凤果汁
蛋黄菠菜蒸
小排粥
奶油比目鱼
美味豆腐盅
苋菜小银鱼
海鲜通心粉
宝宝11～12个月的辅食
1～2岁幼儿辅食添加时
2～3岁幼儿辅食添加时
……[看更多目录]
文摘添加辅食的常识
尽量少吃或不吃的食物：
美味也不可多食，对刚刚尝试人间烟火的宝宝来说，更是如此。下面列举的一些食物，有的是宝宝喜欢吃的，有的是家长认为宝宝应该吃的，但这些如果吃得过量都会对身体造成不良的影响。
（1）橘子：橘子虽然营养丰富，但含有叶红素，吃得过多，容易产生“叶红素皮肤病”、腹痛腹泻，甚至引起骨病。
（2）菠菜：菠菜中含有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易吸收而排出体外。宝宝生长发育需要大量的钙和锌，如果体内缺乏钙和锌，不仅可导致骨骼、牙齿发育不良，而且还会影响智力发育。
（3）鸡蛋：鸡蛋虽然是营养成分比较全面的食品，但若吃得过多，会增加体内胆固醇的含量，容易造成营养过剩，导致肥胖，还会增加胃肠、肝肾的负担，引起功能失调。10个月以前的婴儿服用蛋白容易引起过敏。
（4）果冻：果冻不是用水果汁加糖制成的，而是用增稠剂、香精、酸味剂、着色剂、甜味剂配制而成，这些物质对人体没有什么营养价值，却有一定毒性，吃多了或常吃会影响宝宝的生长发育和身体健康。
（5）咸鱼：各种咸鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐，这种物质进入人体后，会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。研究表明，在10岁前经常吃咸鱼，成年后患癌症的危险性比一般人高30倍。故儿童不宜常吃、多吃咸鱼。
（6）糖：所有加糖或加人工甘味的食物都要避免。“糖”是指再制、过度加工过的糖类，不含维生素、矿物质或蛋白质，又会导致肥胖。同时，会使宝宝的胃口受到影响，吃了糖之后就不再想吃其他东西，妨碍了健康食物的摄入。
