醌类化学(天然产物化学丛书)
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品牌: 陆阳
基本信息·出版社：化学工业出版社
·页码：249 页
·出版日期：2009年
·ISBN：7122045056/9787122045058
·条形码：9787122045058
·包装版本：1版
·装帧：平装
·开本：16
·正文语种：中文
·丛书名：天然产物化学丛书
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内容简介《醌类化学》内容为：醌类化合物为天然产物中的重要一员，在药学和医学领域具有广泛的应用。《醌类化学》系统阐述了醌类化合物的主要研究内容及其研究概况。内容包括：醌类化合物的结构类型；生源关系及其分布；基本理化性质和提取分离，并列举了大量的醌类化合物提取分离的实例；结构测定与波谱特征；醌类化合物的结构修饰与构效关系；通过典型合成实例介绍各类醌类化合物的合成；最后介绍了各类醌类化合物的生物活性及其应用。《醌类化学》作为《天然产物化学丛书》的分册之一，可用作天然产物化学、天然药物化学、有机合成化学等专业的教学参考书，同时又适合化学、医药学、生物学、植物学、食品科学等专业技术人员参考。
编辑推荐《醌类化学》特点：这是一部以天然产物的化学结构特征分类的天然产物化学巨著，由国内天然产物化学界百余位知名专家与学者汇聚国内外的研究成果而成，蕴载着天然产物的结构特点与分类、生源分布、提取分离、结构测定、理化性质、合成及结构修饰、生物活性、构效关系等重要信息。
目录
第1章 概论陈泽乃
1．1 基本情况
1．1．1 结构类型
1．1．2 天然分布
1．1．3 理化特性
1．2 生物活性
1．3 研究新进展
1．3．1 新技术和新方法的应用
1．3．2 新化合物不断发现
1．3．3 化学合成和构效关系研究
1．3．4 展望
参考文献
第2章 醌类化合物的结构类型孟凌华
2．1 苯醌类化合物
2．1．1 小分子苯醌类
2．1．2 高级直链烃苯醌
2．1．3 异戊烯取代苯醌
2．1．4 类黄酮苯醌
2．1．5 呋喃并苯醌和萜苯醌
2．1．6 联苯醌
2．1．7 三联苯醌
2．1．8 其他苯醌
2．2 萘醌类化合物
2．2．1 小分子取代萘醌类
2．2．2 异戊烯萘醌
2．2．3 呋喃并萘醌
2．2．4 倍半萜型萘醌
2．2．5 苯并异色满醌
2．2．6 香豆素萘醌
2．2．7 二聚萘醌化合物
2．2．8 三聚萘醌化合物
2．2．9 其他萘醌
2．3 蒽醌类化合物
2．3．1 一取代蒽醌
2．3．2 二取代蒽醌
2．3．3 三取代蒽醌
2．3．4 四取代蒽醌
2．3．5 五取代蒽醌
2．3．6 六取代蒽醌和七取代蒽醌
2．3．7 四氢蒽醌
2．3．8 吡喃并蒽醌
2．3．9 蒽酚或蒽酮
2．3．10 二蒽酮
2．3．11 二蒽醌
2．3．12 其他蒽醌二聚化合物
2．4 其他多环醌类化合物
2．4．1 菲醌
2．4．2 萘并萘醌
2．4．3 蒽环酮
2．4．4 角蒽环酮
2．4．5 苯并［a］萘并萘醌类
2．5 二萜醌类化合物
2．5．1 丹参酮类
2．5．2 异丹参酮类
2．5．3 线状三环酮类
2．5．4 其他二萜醌类
参考文献
第3章 醌类化合物的生源关系及分布王梦月
3．1 醌类化合物的生源关系
3．1．1 苯醌类
3．1．2 萘醌类
3．1．3 蒽醌类
3．1．4 其他多环醌类
3．1．5 二萜醌类
3．1．6 N杂环醌类
3．1．7 其他醌类
3．1．8 醌类生源途径的分类学意义
3．2 天然醌类化合物的分布
3．2．1 概况
3．2．2 苯醌类
3．2．3 萘醌类
3．2．4 蒽醌类
3．2．5 其他多环醌类
3．2．6 二萜醌类
3．2．7 N-杂环醌类
3．2．8 杂合醌类
参考文献
第4章 理化性质和提取分离
4．1 理化性质
4．1．1 物理性质
4．1．2 化学性质
4．2 提取和分离
4．2．1 提取
4．2．2 分离
4．2．3 提取分离实例
参考文献
第5章 醌类化合物的结构测定与波谱特征
5．1 苯醌类化合物
5．1．1 紫外吸收光谱
5．1．2 红外吸收光谱
5．1．3 核磁共振波谱
5．1．4 质谱
5．1．5 实例解析
5．2 萘醌类化合物
5．2．1 紫外吸收光谱
5．2．2 红外吸收光谱
5．2．3 核磁共振波谱
5．2．4 实例解析
5．3 蒽醌类化合物
5．3．1 紫外吸收光谱
5．3．2 红外吸收光谱
5．3．3 核磁共振波谱
5．3．4 实例分析
5．4 二萜醌类化合物
5．4．1 核磁共振波谱
5．4．2 实例分析
5．5 多环醌类化合物
5．5．1 概述
5．5．2 实例分析
参考文献
第6章 醌类化合物的结构修饰与构效关系
6．1 苯醌和萘醌类化合物
6．1．1 苯醌类化合物
6．1．2 萘醌类化合物
6．2 蒽醌类化合物
6．3 其他多环醌类化合物
6．4 二萜醌类化合物
6．5 结语
参考文献
第7章 醌类化合物的合成
7．1 苯醌类化合物
7．1．1 简单苯醌
7．1．2 异戊烯苯醌
7．1．3 呋喃苯醌
7．1．4 联苯醌
7．2 萘醌类化合物
7．2．1 简单萘醌
7．2．2 联萘醌
7．2．3 呋喃萘醌及吡喃萘醌
7．2．4 二萜萘醌
7．3 蒽醌类化合物
7．3．1 蒽醌的合成通法
7．3．2 fridamycinE
7．3．3 vineomycinoneB2
7．4 菲醌类化合物
7．4．1 合成通法
7．4．2 丹参酮类化合物
7．4．3 雷公藤对醌A
参考文献
第8章 醌类化合物的生物活性及其应用
8．1 泻下作用
8．2 抗肿瘤作用
8．2．1 苯醌类
8．2．2 萘醌类
8．2．3 蒽醌类
8．2．4 其他多环醌
8．3 抗突变与致突变作用
8．4 抗炎作用
8．4．1 萘醌类
8．4．2 蒽醌类
8．4．3 其他多环醌
8．5 抗病毒与抗真菌活性
8．6 抗菌活性
8．7 抗原虫活性
8．8 抗氧化活性
8．9 其他活性
参考文献
化合物名称中英文对照表
生物体名称对照表
索引
……[看更多目录]
序言过去半个多世纪，天然产物化学快速发展，取得了举世瞩目的成就，主要体现在以下方面：首先，天然产物化学结构多样性充分展现。发现并拓展了许多具有重要理论意义和应用价值的分子结构骨架体系并衍化成众多复杂天然产物结构，极大丰富了天然产物化学的内容，促进有机化学发展。多发色团吲哚生物碱和异喹啉生物碱，复杂环系萜类化合物，特异取代基的黄酮、香豆素和木脂素衍生物以及植物环肽、聚酮类等天然产物，结构奇异，变化万千，显示了大自然造就结构艺术的无穷魅力。
再者，复杂结构全合成艺术日臻完善并达到了新的高峰。数以百计的复杂结构天然化合物成功地被手性全合成，且反应收率及光学选择性不乏达到实际应用水平。逆合成原理应运而生，开创了合成设计新纪元。多项研究成果获得世界化学最高奖——诺贝尔奖。有机合成伟大艺术独特魅力得到空前完美展现。
第三，生物活性多样性紧伴化学结构多样性。过去半个多世纪，国际上研发成功的不少原创性重量级新药，多源于天然产物或其衍生物。在1982—2002年全球上市的小分子药物中，6％直接来自天然产物，其余55％亦与天然产物紧密关联。在天然产物化学发展中，色谱、波谱等物理学方法的应用起到关键作用。以HPLC为代表的色谱学方法极大提高了分离纯化的效率，使一些往常难以分离的成分达到了高效纯化目的。波谱学方法包括Ms，NMR，CD，X—ray等，开创了新的结构测定思维和手段，一个复杂天然产物结构仅需毫克级样品、耗时数日，便可完成结构研究包括立体构型测定。
文摘插图：
4．2．1提取
中草药中经常同时含有苷元和苷两种形式的醌类化合物。提取醌类化合物时，首先要确定是将它们同时提取还是分别提取。最常用的提取醌类化合物的方法是有机溶剂法。
4．2．1．1碱提酸沉法
含有游离酚羟基的醌类化合物具有一定的酸性，其酚羟基能与碱成盐而溶于碱水溶液中，加酸酸化后酚羟基被游离，醌类化合物又沉淀析出。醌类化合物的游离羟基的位置和数目不同，则其酸性强弱不同，故可用不同强度的碱水溶液选择性提取。如取含蒽醌类化合物的中草药粉末用氨水或0．19／6～0．5％氢氧化钠溶液室温提取。碱提取液先用乙醚等除去脂溶性杂质；然后将水液酸化，再用乙醚等抽提，回收溶剂。残渣用甲苯、甲醇、乙醇等重结晶精制，得游离蒽醌类化合物。在除去游离蒽醌的粗提物的乙醇溶液中加入KOH，使蒽醌苷以钾盐的形式从乙醇中沉淀，沉淀经乙酸处理后，得总蒽醌苷。
后记本教材是在全国化工高等职业教育精细化工专业教学指导委员会的指导下，根据教育部高职高专规划教材建设的文件精神，以高职高专精细化工专业学生的培养目标为依据编写的。
随着我国经济的迅猛发展，科技水平的日益进步，人民生活水平的不断提高，生活节奏的逐渐加快，人们对食品提出了越来越高、越来越新的要求。一方面要求食品营养丰富，色、香、味、形俱佳；另一方面还要求使用方便、安全卫生、无毒无害。基于此，我国食品工业对食品添加剂的需求日益增加。食品添加剂已成为现代食品工业不可或缺的一部分。近年来我国食品添加剂产业有了很大发展，生产的食品添加剂无论在品种上，还是在产量、质量上均有显著提高。食品添加剂是随同食品一同被人体所摄食的添加成分，正确使用它对提高食品质量、防止食品变质有一定积极作用；如使用不当，极有可能对人体造成危害,因此安全、正确地使用就尤为重要。饲料添加剂是为平衡基础饲料所含养分及提高基础饲料的饲喂效果而添加于饲料原料中的某些成分，对提高饲料利用率，发挥着日益显著的支柱作用。随着我国养殖业和饲料工业的飞速发展，饲料添加剂在我国现代化养殖业和饲料工业中的重要地位日益突出。饲料添加剂的成分，一类是营养性物质，另一类是非营养性物质。在饲料中添加上述物质，主要目的在于提高饲料的利用率，增加畜牧业的经济效益。实践证明，合理、正确、卫生地使用添加剂，可大大提高饲料利用率，减少粮食等饲料的消耗，提高畜产品的产量和品质。使用饲料添加剂，应当了解、掌握其结构特性、作用机制、应用技术与效果等方面的知识，避免不合理的生产和使用，否则，不仅造成很大浪费，甚至会造成畜禽中毒、死亡，对食品卫生以及消费者的安全也会造成威胁。本教材共分十章，其中第一章、第九章、第十章由内蒙古化工职业学院的李赞忠编写；第二章、第四章、第七章由贵州科技工程职业学院的王成琼编写；第三章、第五章由扬州工业职业技术学院的王富花编写，第六章、第八章由天津渤海职业技术学院的桑红源编写。全书由李赞忠统稿，由南京化工职业技术学院的仓理主审。
本书既可作为精细化工专业的专业课教材，也可作为其他相关专业的选修课教材，还可作为食品、饲料行业有关人员的参考用书；既可作为精细化工专业高职高专教材，也可作为食品饲料专业其他层次学生所用教材。
本教材由于编写时间仓促，难免存在不足及疏漏之处，恳请读者指正。
