饮食精萃 冬篇
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作者： 董泽宏编
出 版 社： 中国协和医科大学出版社
出版时间： 2001-8-1字数：版次：页数： 213页印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787810722001包装：内容简介
本书介绍了什么时候该吃什么、不该吃什么，和各种食物的主要营养成分、作用功效、食疗和禁忌。本书根据冬天天气寒冷等特点，详细叙述了适合冬季食用的肉类、油脂类、酒类、蛋奶类等，介绍了每种食品的主要营养成分、作用功效、食疗和禁忌。是一本指导老百姓吃的科学、吃的健
目录
第一章 肉类
1 猪肉
2 猪肝
……
第二章 油脂类
1 菜子油
2 豆油
……
第三章 酒类
1 白酒
2 黄酒
第四章 蛋奶类
1 鸡蛋
2 皮蛋
……
第五章 调味品
1 红糖
2 白糖
……
